Dober dan!
Redno spremljam recepte, saj nimam več idej kaj pripraviti za kosilo. Zanima me kaj bi predlagali za prilogo?
Šampinjoni nadevani z gorgonzolo
Preverjen
Sestavine
sarabande 
56.430 ogledov
56.430 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(11)
Sestavine
16 srednje velikih šampinjonov
50 g gorgonzole
4 stroki česna
sveže peteršiljevo listje
maslo
sol
Postopek
Šampinjone operemo in posušimo. Previdno jim odtrgamo bete, da ne poškodujemo klobukov. Bete grobo sesekljamo, česen olupimo in drobno sesekljamo, gorgonzolo narežemo na drobne kockice. V vsak klobuk damo malo soli ter nekaj česna in gorgonzole. Po dnu ustrezno velike ponve, ki smo jo namastili z maslom, potresemo sesekljane bete in v ponev naložimo nadevane šampinjone. Še malo solimo, ponev pokrijemo in šampinjone dušimo na srednje močnem ognju 8 do 10 minut , oziroma dokler se gorgonzola v klobukih ne stopi. Pred koncem odkrijemo, potresemo s sesekljanim svežim peteršiljevim listjem in ponudimo vroče.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
