Recept: Riževi jajčevci - Kulinarika.net

Riževi jajčevci

riževo testo z jajčevci in sirom

    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  •  

Sestavine

Količina: 1 pizza premer 28 ali 4 male pizze

Testo:

250 g riževe moke

50 g riževe moke za valjanje

1,2 dag kvasa

3 žlice oljčnega olja

1,5 do 1,75 dl mineralne vode

1 žlička soli

Nadev:

oljčno olje

1 jajčevec

2 stroka česna

nariban sir (mozzarella)

Postopek

Kvas razdrobimo, dodamo moko, sol, olje in toplo mineralno vodo. Hitro pregnetemo ter pustimo, da vzhaja približno pol ure, lahko tudi več kot pol ure, saj bo testo še boljše.

Na pomokani površini zgnetemo testo ter ga razvaljamo v obliki kroga.

Na olju dušimo na kocke narezan jajčevec s strtim česnom. Testo obložimo z dušenim jajčevcem ter potresemo z naribano mozzarello. V ogreti pečici na 210 stopinjah pečemo 15-20 minut.


Opombe

Prava poslastica za ljubitelje jajčevcev.

Če niste ljubitelji jajčevcev, lahko pizzette nadevate poljubno.

Naredila sem z jajčevci, s salso in sirom (glej slike).

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.