Zdravo.
Mene pa zanima kako dosežete da ne steče sir ven iz paprik? Ali je tako kot pri svrtju naravnega sira, da mora biti zelo hitro in v zelo vročem olju?
Sli kaj stisnete paprike skupaj, da ne pride zadeva preglomazna?
Hvala za pomoč
Pečene paprike s sirom
strastna 
25.331 ogledov
25.331 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 15 min
-
5
(1)
Sestavine
12 manjših, podolgovatih paprik (rumenih ali rdečih)
300 g belega sira v slanici
3 žlice olja
poper ali sladka paprika
Postopek
Paprikam pazljivo odrežemo del okrog peclja in odstranimo semena, notranjost po želji popramo ali potresemo s sladko papriko. Sir narežemo na paličice in z njimi napolnimo paprike ter jih spečemo in postrežemo. Odlične so še tople, dobre pa so tudi hladne.
Opombe
- Jaz uporabim rumeno papriko, ker se njen okus odlično zlije z ostalimi sestavinami.
-Odlične so še tople, dobre pa so tudi hladne.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2006551 sporočil
25.9.2010 ob 6:29
Zdravo!
Naj se pridružim s svojimi izkušnjami. Podoben recept je bil pred kratkim objavljen v časopisu Kmečki glas. Beli sir je sicer po izgledu podoben feti, vendar je bolj mazav - kot zelo gosta kisla smetana in med krajšo peko ne izteče. V prej omenjenem receptu so bile v sir vmešane narezane olive in - kolikor se spomnim - še nekaj začimb. Jaz sem tako nadevane paprike postregla hladne in moram reči, da so bile zelo okusne.
Beli sir navadno kupim pri "najboljšem sosedu". Pakiran je v tetrapak pod njihovo blagovno znamko.
član od 201716 sporočil
5.7.2019 ob 17:09
Fulj dober recept: Hitro in enostavno, a odlicno.
Priporocam nabavo sira v Lidlu, ker je fulj dober, pa se v akciji je trenutno: https://www.kimbino.si/lidl/aktualni-letak-od-cetrtk njamiii :)
LP
