mnenj na posebni strani

Pečene paprike s sirom

preprosto, hitro in okusno...

Sestavine

12 manjših, podolgovatih paprik (rumenih ali rdečih)

300 g belega sira v slanici

3 žlice olja

poper ali sladka paprika

Postopek

Paprikam pazljivo odrežemo del okrog peclja in odstranimo semena, notranjost po želji popramo ali potresemo s sladko papriko. Sir narežemo na paličice in z njimi napolnimo paprike ter jih spečemo in postrežemo. Odlične so še tople, dobre pa so tudi hladne.

Opombe

- Jaz uporabim rumeno papriko, ker se njen okus odlično zlije z ostalimi sestavinami.

-Odlične so še tople, dobre pa so tudi hladne.

Mnenja o receptu

Zdravo. Mene pa zanima kako dosežete da ne steče sir ven iz paprik? Ali je tako kot pri svrtju naravnega sira, da mora biti zelo hitro in v zelo vročem olju? Sli kaj stisnete paprike skupaj, da ne pride zadeva preglomazna? Hvala za pomoč / Branka_M

Ali je lahko kakšen drug sir?? feta, mogoče mocarela? / nikkyca

Zdravo! Naj se pridružim s svojimi izkušnjami. Podoben recept je bil pred kratkim objavljen v časopisu Kmečki glas. Beli sir je sicer po izgledu podoben feti, vendar je bolj mazav - kot zelo gosta kisla smetana in med krajšo peko ne izteče. V prej omenjenem receptu so bile v sir vmešane narezane olive in - kolikor se spomnim - še nekaj začimb. Jaz sem tako nadevane paprike postregla hladne in moram reči, da so bile zelo okusne. Beli sir navadno kupim pri "najboljšem sosedu". Pakiran je v tetrapak pod njihovo blagovno znamko. / helgula

Fulj dober recept: Hitro in enostavno, a odlicno. Priporocam nabavo sira v Lidlu, ker je fulj dober, pa se v akciji je trenutno: https://www.kimbino.si/lidl/aktualni-letak-od-cetrtka-04-07-2019/ njamiii :) LP / ssasha