Pečena bučna semena

super recept

62.606 ogledov

2/5
enostaven recept
5 (2)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

olivno olje (1 žlička na skodelico semen) ali

stopljeno maslo

ščepec soli

bučna semena

Način za kuhanje

Postopek

Bučna semena očistimo kolikor se da, vendar jih ne operemo. Še vlažna rahlo osolimo (malo manj kot pomfri) in zmešamo z malo stopljenega masla ali olivnega olja. Na pekač položimo peki papir in po njem razprostremo bučna semena, tako da se med seboj ne bodo prekrivala. Medtem segrejemo pečico. Pri temperaturi okoli 150 stopinj pečemo dobre pol ure , oz. dokler bučna semena ne dobijo rahle zlate barve. Vmes jih enkrat premešamo. In nikar ne pozabimo nanje! Najboljša so sveže pečena, kar ostane, pa spravimo v dobro zaprti posodi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Modri Pinot

Belo

Sauvignon

Belo

Malvazija

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Bagueri chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

sonjaskof

član od 200648 sporočil

4.3.2007 ob 10:21

Zanima me, kakšne bučnice vzameš: golice ali navadne? Ali pod čiščenje spada luščenje ali se jih le zbriše...? LP Sonja

rimljanka

član od 200517901 sporočil

4.3.2007 ob 20:17 Vesel

Oboje se obnese, golice in klasične. Klasične se seveda pečejo z lupino vred, saj je čar ravno v tem, da jih potem počasi lupimo (kar je svojevrstna spretnost, obstaja več načinov).

Pripominjam, da pri nas NE dodajamo olja in masla. Bučnice, sveže, nikakor pa ni prepovedano pranje, samo posolimo in spečemo v pečici.

Na celjski tržnici je to en od običajnih, tradicionalno zelo dobro prodajanih, artiklov.

golubić

član od 20071276 sporočil

27.10.2008 ob 19:53 Zelo vesel

Pa ko jih mi začnemo lupiti neznamo nehati.Moja mama jih rada peče-najprej opere,malo posuši,posoli in speče samo da jih vedno da več in jih vsake toliko premeša.Ne daje masla .

ruzicaa

član od 20095 sporočil

20.7.2009 ob 10:46

Ta bučna semena so enkratna!

Roncolino

član od 20071464 sporočil

20.7.2009 ob 11:37

Jaz popečem golice,brez olja,ker so že same dovolj mastne.Nam so golice boljše,ker se bolj zapečejo kot navadna semena,pa še lupit jih ni treba

1000AN

član od 200668 sporočil

20.7.2009 ob 18:00

Zakaj praziti, ko so pa surova tako zdrava? Jaz jih vsak dan za zajtrk pomesam med musli in zraven se nekaj orehov, mandeljnov, lesnikov, arasidov, mleto laneno seme, soncnicno seme....