Kunčja pašteta

Name: Kunčja pašteta
Total time: 45 min
Yield: 7 oseb
Ingredients: 25 dag slanine; 1 strok česna; šopek majarona; 1 list bazilike; 1 dag čebule; 10 dag kunčjih jeter; 7 dag masla; 20 dag kunčjega mesa; sol, poper; 0,5 dl suhega vina; 0,5 dl stepene sladke smetane

pašteta iz kunčjih jeter, enostavna za pripravo

Genius10

6.130 ogledov

Zahtevnost
45 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 7 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

25 dag slanine

1 strok česna

šopek majarona

1 list bazilike

1 dag čebule

10 dag kunčjih jeter

7 dag masla

20 dag kunčjega mesa

sol, poper

0,5 dl suhega vina

0,5 dl stepene sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

1. Na 4 dag masla prepražimo slanino, česen, začimbe, žajbelj, majaron in čebulo. Dodamo narezano meso, prepražimo in zalijemo z vinom in dušimo do mehkega. Ko je mehko, izparimo vlago in dodamo narezana jetra in prepražimo. Nato solimo, popramo in z multipraktikom sesekljamo in ohladimo.

2. Ohlajeni zmesi dodamo preostalo maslo in stepeno smetano. Pašteto lahko ponudimo na opečenih kruhkih, še najboljši je ržen kruh.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas