Recept: Kunčja pašteta - Kulinarika.net

Kunčja pašteta

pašteta iz kunčjih jeter, enostavna za pripravo

    predjedi: namazi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: 7 oseb

25 dag slanine

1 strok česna

šopek majarona

1 list bazilike

1 dag čebule

10 dag kunčjih jeter

7 dag masla

20 dag kunčjega mesa

sol, poper

0,5 dl suhega vina

0,5 dl stepene sladke smetane

Postopek

1. Na 4 dag masla prepražimo slanino, česen, začimbe, žajbelj, majaron in čebulo. Dodamo narezano meso, prepražimo in zalijemo z vinom in dušimo do mehkega. Ko je mehko, izparimo vlago in dodamo narezana jetra in prepražimo. Nato solimo, popramo in z multipraktikom sesekljamo in ohladimo.

2. Ohlajeni zmesi dodamo preostalo maslo in stepeno smetano. Pašteto lahko ponudimo na opečenih kruhkih, še najboljši je ržen kruh.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.