Kunčja rižota

Name: Kunčja rižota
Total time: 75 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 400 g domačega kunca v manjših delih (hrbtiček, sprednje noge); 1 večja čajna skodelica riža; 3 večje čajne skodelice vode; 1 dl paradižnikove pulpe; 1 večja čebula; 2 stroka česna; vegeta (jaz imam domačo, v kateri je od korenčka do zelene....); poper; sol; olje; bazilika; timijan; rdeča paprika

okusna rižota iz domačega kunca

vn1983

12.092 ogledov

Zahtevnost
1 ura 15 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

400 g domačega kunca v manjših delih (hrbtiček, sprednje noge)

1 večja čajna skodelica riža

3 večje čajne skodelice vode

1 dl paradižnikove pulpe

1 večja čebula

2 stroka česna

vegeta (jaz imam domačo, v kateri je od korenčka do zelene....)

poper

sol

olje

bazilika

timijan

rdeča paprika

Način za kuhanje

Postopek

Meso damo že prej v marinado iz soli, česna, popra in olja. Na olju pražimo sesekljano čebulo in ji dodamo kose kunca. Pri nizki temperaturi pražimo 45 minut .

Dodamo paradižnikovo mezgo in začimbe. V posodo stresemo skodelico riža in ga še malo popražimo. Čez 5 minut zalijemo s trikratno količino vode in pustimo, da zavre. Dodamo še začimbe po okusu ter solimo. Kuhamo še 15-20 minut , odvisno od riža.

Zraven lahko dodamo različno zelenjavo (grah, korenček,...).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas