Piščančja jetrna pašteta

foie gras? Kaj je to?

versus, če vas angleščina ne moti, je na tem linku zadosti detajlen opis:

http://en.wikipedia.org/wiki/Foie_gras

versus, pa še po domače:)

http://cespov-njok.com/wp/2007/02/07/fois-g

Najlepša hvala za opis, se bom potrudila nardit pašteto ker izgleda zelo okusno :)

Ja, ampak iz navadnih jeter, od živali, ki so jedle, kolikor jim je pasalo...

Živali, ki jedo kaj in kolikor jim paše, prosto tekajo po naravi, barbra. Če imaš predsodke pred foie gras, pač ne jej. Me tvoj komentar spominja na vedno bolj "nasilne" vegetarijance, ki "mesojedcem" kar naprej mečejo v obraz trpljenje živali in podobno sr***e.

Ah, kje pa, sem zaprisežena mesojedka, za razliko od nekaterih članov moje družine. Pa tudi ni res, da živali, ki jedo, kolikor jim paše (pazi: ne KAJ jedo - tega nisem napisala jaz, ampak ti; jedo pač tisto, kar jim damo), skačejo prosto v naravi. Si bila zadnje čase na kakšni kmetiji? Si opazila mogoče, da prašiče, ki so zaprti v staji, prisilno hranijo (po cevki)? Ja, imam predsodke pred prisilnim hranjenjem, pa nisem zato tak čudak, take so tudi vlade nekaterih evropskih in drugih držav, ki so ga prepovedale. In ja, ne maram trpljenja živali, pa zato nisem "nasilna", kor praviš.

Ne, barbra, saj nisem napisala, da si "nasilna", ampak, da me je tvoj post spomnil na ljudi, ki se obnašajo, kot se pač obnašajo. Tudi jaz nisem ravno ljubitelj nasilja nad živalmi, ampak, dejstvo je, da se tega v tem primeru pač ne da narediti drugače. Kot se, na primer, ne moremo izogniti metanju živih jastogov v vrelo vodo ... komur paše, naj, komur ne, pač ne. Seveda pa ne zagovarjam nobenih ekstremov, norce, na primer, ki jedo možgane še živih opic, bi bilo po moje treba zapreti ...

Upam, da razumeš, kaj sem hotela povedati in da veš, da tisti del o "nasilju" ni letel nate osebno. Pa brez zamere! ;)

Nič ne zamerim, po mojih izkušnjah nekateri vegetarijanci ne težijo toliko zaradi trpljenja živali kot zaradi prepričanja, da je edino vegetarijanska prehrana zdrava in da mi jemo trupla (mrhovino).

Jastogi se mi ne smilijo tako - to je po moje hipna smrt (vrela voda).

Je pa res, da si raje ne predstavljam, kako živali preč pridejo, da jih lahko potem pojemo.

foie gras pa res ne bi v pašteto mešala....sicer me pa zanima kje se jih pri nas sploh dobi??

za pašteto pa menim, da je vsa ostala drobovina čisto dovolj, foie gras pa naj se raje naredi tako kot se spodobi za to!!

pred leti, sem za svež kos foie gras - v franciji ( cca...15 dag) odštela celih 25 eur!!

sem pa martinovo gos letos napolnila z jabolki, drobovino pa porabila za pašteto....ravno dovolj za predjed 6-ih dobrojedcev..........odlično je izpadlo.