Najboljši tatarski biftek

res najboljši tatarski biftek

Pitončica

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

18 dag govejega fileja

sol

poper

rdeča mleta paprika

kumina

peteršilj

manjša čebula

sardelni filet

kapre

žlica gorčice

1 rumenjak

žlička majoneze

žlica masla

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Goveji file na deski zelo drobno sesekljamo. Nato dodamo sol, papriko, poper, kumino.

Sesekljamo tudi čebulo, peteršilj, kapre, sardele. Vse dodamo k mesu in "pregnetemo" z roko. Dodamo še gorčico, majonezo, maslo, rumenjak.

Z rahlo namaščeno roko (z oljem) oblikujemo poljubne oblike bifteka, okrasimo s peteršiljem in ponudimo z maslom in opečenim kruhom.

Predlogi za vino

Zelen

Malvazija

Rebula Quercus

Sauvignon blanc Quercus

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Več predlogov

Mnenja o receptu

stanc

kuha že od: 16.11.2012

Št. objav: 26

Objavljeno 16.11.2012 ob 11:41

ja se strinjam zato pa ga bom delal kar doma po tem receptu zgleda okusno

uporabno

boonkoo

kuha že od: 12.2.2006

Št. objav: 115

Objavljeno 27.12.2012 ob 13:45

Lena70,jaz bi vseeno rada naredila po tvojem receptu,vendar ne vem,kaj misliš z "nastrgati z vilico in žlico"?

1 uporabno

eta

kuha že od: 27.3.2008

Št. objav: 406

Objavljeno 27.12.2012 ob 16:54

Ali lahko uporabim zamrznjen file?

uporabno

mare

kuha že od: 21.9.2002

Št. objav: 35

Objavljeno 7.2.2016 ob 18:47

Ja,Tartari iz kjer izhaja tale famozni namaz imenovan biftek so sigurno poznal MAJONEZO in to Helmans

uporabno

hedonist

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5047

Objavljeno 8.2.2016 ob 10:31

No ja Mare, če že učiš druge kaj in kako je prav da sam veš da so modeli, ki so kao izumili tatarski biftek Tatari in ne Tartari .

uporabno

Število mnenj: 25, prikazujem mnenja od 21 do 25

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	johana
malo za hec	mišzmoke
Kaj danes za zajtrk	Majda Marianne
MOJ vrt	malaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Zdrobovi ocvrtki s pomakami

Pohorska gibanica