Recept se mi zdi super, bom poskusila ob prvi priliki.
Karpačo za mesnojedce
praznična predjed
bertica2 
29.191 ogledov
29.191 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Začimbe zmešamo s soljo in mešanico damo na aluminijasto folijo. Na mešanico damo cel kos mesa in ga povaljamo v začimbe. Zavijemo v folijo, obtežimo in damo na hladno za 24 ur .
Naslednji dan začimbe nekoliko očistimo, meso povaljamo v grobo mletem popru in narežemo na tanke rezine (npr. 7 mm).
Vsako rezino mesa posebej damo pod prozorno folijo in jo z valjarjem tanko razvaljamo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
