Recept: Gorgonzolin namaz z orehi - Kulinarika.net

Gorgonzolin namaz z orehi

enostaven namaz, ki bo očaral brbončice

  
    predjedi: namazi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • 512

Sestavine

20 dag gorgonzole (priporočam gorgonzolo znamke "Regina" zaradi blagega okusa)

2,5 dl sladke smetane

1 pest orehovih jedrc

Postopek

Polovico smetane in na koščke razrezano gorgonzolo damo v ponev (najbolje teflonsko). Na srednjem/blagem ognju mešamo, dokler se gorgonzola ne razpusti.

Ko se gorgonzola razpusti, v ponev dodamo preostalo polovico smetane, ki smo jo stepli z električnim mešalnikom. Dodamo tudi orehe, ki smo jih predhodno razrezali na koščke oz. jih zdrobili - ne zmleli! (po želji jih lahko predhodno tudi malo prepražimo).

Zmes premešamo in še toplo vlijemo v servirne skledice. Okrasimo z nekaj celimi orehovimi jedrci in listki peteršilja.


Opombe

V primeru, da nimate gorgonzole blagega okusa in vam je okus namaza premočen, lahko okus izboljšate tako, da dodate nekaj več smetane.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 9.1.2010 ob 6:09

Omaka iz gorgonzole in orehov je resnicno vsestransko uporabna zadeva.Z raznimi dodatki (olivno olje, sojina omaka, dusen radic, hruske, rumene buce)pa tudi kot odlicen nadev za palacinke, raviole, z listnatim testom za slane tortice, kot namaz, pa kot omaka za razlicne vrste paste njoke,itd.itd.

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1887

Objavljeno 28.8.2015 ob 22:21

Vesel

To bo na mojem sporedu v kratkem. Kar sline se mi cedijo.

migla

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.