Večkrat delam jabolčno marmelado iz jabolk, ki se ne porabijo, tako da je ta recept prijetna ideja za majhno spremembo. Cvetke sem najprej dobro prevrela, nato odcedila ter v tej bezgovi tekočini skuhala jabolka in po okusu začinila. Dobra je.
Marmelada iz jabolk in bezgovih cvetov
aromatična in zelo dobra
lucka52 
21.987 ogledov
21.987 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
4,8
(5)
Oglas
Sestavine
Postopek
Olupljena in na krhlje zrezana jabolka ter narezano limono skuhamo v majhni količini vode, le toliko, da so pokrita.
Ko so kuhana, dodamo sladkor in oprane bezgove cvetove, ki smo jih prej osmukali in odstranili vse vejice in zelene dele.
Kuhamo do želene gostote, spasiramo in na koncu dodamo še čisto malo cimeta.
Polnimo v vroče kozarčke, obrnemo na pokrov in pustimo nekaj minut. Ohladimo zavite v odejo. Lahko steriliziramo tudi v pečici ali vreli vodi, kot smo pač vajeni.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Marmelada je zelo dobra, prijetno dišeča. Seveda je končni rezultat odvisen tudi od vrste jabolk; jaz sem imela mešanico starih domačih sort. Tem prilagodimo tudi količino sladkorja.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
