Recept: Dišavna ringlojeva marmelada - Kulinarika.net

Dišavna ringlojeva marmelada

marmelada iz zrelih ringlojev, začinjena s kardamomom in cimetom

    ozimnica: sladki shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

2 kg zrelih ringlojev

0,5 kg rjavega sladkorja

1 žlica kardamomoma

1 žlička cimeta

Postopek

Razkoščičimo ringloje, dodamo sladkor in mešamo na majhnem ognju do vretja. Pustimo počasi vreti še kakšnih 15 do 30 minut, odvisno od tega, kako gosto marmelado želimo. Dodamo začimbe in vse skupaj zmeljemo s paličnim mešalnikom. Nadevamo v predhodno dobro oprane in vroče kozarce, ter tesno zapremo s pokrovom.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.10.2011

Št. objav: 1764

Objavljeno 21.7.2015 ob 20:35

Bi bilo zelo narobe, če so malo bolj kisli? Pri nam imamo toliko podivjanih ipd. ringlojev, da ni šanš čakati, da vsi dozorijo (neobvladljive količine...). Poleg tega jih bom verjetno kuhala kar s peškami, ker drugače polovica sadeža ostane na koščici..

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17667

Objavljeno 21.7.2015 ob 20:53

Kuhaš s peškami, prepasiraš, dodaš sladkorja po okusu, ....... Imate, mimogrede, ringloje (ipd.) različnih barv?

  

kuha že od: 25.10.2011

Št. objav: 1764

Objavljeno 21.7.2015 ob 22:02

Hvala za nasvet, rim.

Ja, imamo od različnih sort rumenih do celega kupa rdečih.

  

kuha že od: 4.12.2013

Št. objav: 54

Objavljeno 28.7.2015 ob 10:36

Jaz sem delala marmelado iz zrelih in tudi manj zrelih, pa je srednje kisla. Verjetno tudi zato, ker sem dala res malo sladkorja, a takšna mi najbolj odgovarja.

  

kuha že od: 20.7.2016

Št. objav: 2

Objavljeno 20.7.2016 ob 9:20

Zdravo

Sem čist nov pa me zanima kaj se zgodi če bi kuhal cel ringlo z peškami in bi jih na koncu zlel z paličnim mešalnikom. Ali se zmeljejo vsi ali bo škripalo pod zobmi.

Hvala za odgovore

  

kuha že od: 2.6.2016

Št. objav: 67

Objavljeno 20.7.2016 ob 9:57

nejanci,

jaz bi na tvojem mestu pokuhala (segrej do vrenja) ringloje s peškami vred in pustila, da se ohladijo in koščice nato s cedilom precedila ali pa jih ročno odstranila (ko bodo malo pokuhane in se bo meso lažje ločilo od koščice). Ko boš odstranil koščice, pa dodaj sladkor in naredi kot zahteva postopek. Odsvetujem, da melješ meso in koščice, ker si boš morda uničil rezilo na paličnem mešalniku, če ne v prvem poskusu pa vsaj po nekaj poskusih pa tudi zato, ker se koščice ne bodo zmlele in je res zoprno, če so trdi delci v marmeladi na katerih si skoraj polomiš zobe. Naj ti dobro uspe dišavna marmelada iz ringlojev.

Lp

Moro

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17667

Objavljeno 20.7.2016 ob 13:41

Vesel

Drži se nasveta, ki ga je dala moro.

  

kuha že od: 20.7.2016

Št. objav: 2

Objavljeno 21.7.2016 ob 12:17

Zelo vesel

Hvala danes probam

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.