Marmelada iz kutin

okusna marmelada iz kutin in malo ruma

   ID recepta: 17747izvor: Slovenija

    ozimnica: sladki shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur
  • količina: 5 litrov prb.
  • 52

Sestavine

3 kg kutin

1,5 kg kristalnega sladkorja

6 vanilijevih sladkorjev

2 čajni žlički mletega cimeta

2 limoni

4 dl ruma

0,8 l vode

2 jabolki

2 hruški

palični mešalnik

vrečka za živila

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Kutine operemo, očistimo ter narežemo na majhne koščke z lupino vred. Jabolki in hruški olupimo ter narežemo. Pri sadju pazimo, da odstranimo vse peške in sredico. Nato v večji lonec nalijemo vodo in vanjo stresemo narezano sadje. Kuhamo na najmanjšem ognju in ves čas mešamo, dokler se sadje ne zmehča. Nato ga spasiramo s paličnim mešalnikom. Kuhamo 2 uri, oziroma tako dolgo, da se zmes ne oprijema kuhalnice in ves čas mešamo. Nato dodamo sladkor, vanilijev sladkor, rum, sok dveh limon in mleti cimet. Kuhamo še približno 2 uri, dokler se zmes ne začenja "stekliti". Pripravimo si steklenice za vlaganje, ki jih predhodno operemo in segrejemo v pečici na 50 stopinj. Vanje nalijemo marmelado in jih položimo še enkrat v pečico, da se na vrhu naredi tanka skorjica. Nato na steklenice položimo vrečko za živila in dobro zapremo. Vse skupaj pokrito pustimo, da se zelo počasi ohlaja.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Ves čas je potrebno biti zraven, saj se zelo hitro sprime. Potrebno je imeti veliko potrpežljivosti in vložiti veliko truda, vendar pa vam bo vse to poplačano.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 15.10.2012 ob 20:07

Prvič slišim za vrečko za živila pod pokrovček. Zanimivo .

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3990

Objavljeno 16.10.2012 ob 10:13

Vesel

Zanimiv,dišeč in zelo opojen recept...4 dcl ruma na to količino sadje..tudi jaz prvič slišim za vrečko pod pokrovček..a to zato da bolje tesni?

  

kuha že od: 28.1.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 16.10.2012 ob 15:35

Pozdravljeni!

Ja to je samo zato da bolje tesni. Marmelada zeeeelooo lepo diši :) sicer glede ruma pa po želji, jaz ga obožujem in sem ga dal malo več. Lp

  

kuha že od: 19.12.2011

Št. objav: 28

Objavljeno 15.10.2017 ob 20:44

Zelo vesel

zelo dobra marmelada, sicer sem bila malo skeptična vendar je res dobra. No malo manj sladkorja sem pa le dala

  

kuha že od: 12.3.2005

Št. objav: 46

Objavljeno 1.11.2018 ob 20:55

Jaz bi pa v stekleni posodi kuhal kutine v pečici, kasneje dodal jabolka in hruške. Potem vse zmiksal dal malo sladkorja od začimb pa kar Garam Masalo, ker so notri samo močne začimbe kot je kutina. Potem pa bi zmes vstavil v kruhomat.

Zanima me pa kje bi kutine dobil sem z Jesenic.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
nagrada: Željka Kavčič (3320 Velenje)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.