Rimljanka hvala za odgovor. Bom poskusila narediti. Kako mi je uspelo sporočim.
Gosti sok iz hrušk
gosti kašasti sok po moje
slivovi cmoki 
40.774 ogledov
40.774 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 4 ur
-
5
(1)
Sestavine
2, 70 kg hrušk
0, 70 kg limone (olupljene)
1, 30 kg sladkorja
9 l vode
Postopek
Opranim hruškam odstranimo peške in peclje ter jih po potrebi očistimo. Na kose narezane hruške stehtamo. Stresemo jih v lonec in dolijemo toliko vode, da sadje prekrijemo.
Limone operemo, olupimo, narežemo na kolobarčke in stehtamo.
Ko sadna čežana zavre, ugasnemo. Z multipraktikom zmeljemo skupaj s hruškino čežano tudi limone.
Zmleto sadje merimo z litrskim vrčem in zlivamo v večji lonec. Na list si označimo vsak liter, ki smo ga zlili v lonec. Ko zaključimo z mletjem, dolijemo še toliko vode, da imamo 9 l tekočine v loncu.
Dodamo sladkor. Ko gosti sok zavre, ga nalijemo v steklenice. Zaprte s pokrovčki na navoj leže položimo na odejo.
Opombe
Gosti kašasti sokovi so primerni tudi za izdelavo obroka za malčke. V sok sem jaz dodajala kuhano in z vilicami pretlačeno zelenjavo, na drobno narezano kuhano meso. Za zgostiti sem se poslužila: piškote, natrgala biskvit, 2-3 žlice kuhane kaše ali riža, gres, krompir, polento.
Zraven priporočamo
