mnenj na posebni strani

Češnjev sirup

sirup iz češenj

Sestavine

0,5 kg sladkorja

0,5 kg češenj

1 marelica

20 g citronske kisline

4 dl vode

Postopek

Očiščene in oprane češnje izkoščičimo in jih skupaj z na kocke narezano marelico damo v posodo.

Prekrijemo jih s sladkorjem in premečkamo, nato dodamo vodo in citronsko kislino. Rahlo segrejemo, pokrijemo in pustimo stati 4 ure (lahko več). Nato sirup precedimo in zavremo.

Z žlico (kuhalnico) poberemo pene, ki so se nabrale in še vroče nalijemo v steklenice.

Opombe

Gostoto sirupa lahko reguliramo z dodajanjem sladkorja in vode.

Čiste steklenice in zamaške lahko zagovotovimo tudi tako, da jih kuhamo 10 minut v vreli vodi.

Mnenja o receptu

Mi je tako zanimivo da enostavno moram vprašati... Kakšno vlogo ima tista 1 marelica? / luccka

nima vloge,mela sem jo v hladilniku;) / tiana2013

odlično, smeh ni greh........ / pehtranka

Mmm, zveni super! Kako pa je tole obstojno? Letos so češnje že mimo, drugo leto bi pa večjo količino sirupa naredila. Ali pa mogoče višnjevega :). To bi pa še šlo, višnje še niso mimo :). / Sandra_a

obstojnost je vsaj eno leto. / tiana2013

Pozdravljena, a bi bilo možno naredit iz zamrznjenih češenj, letos jih je bilo veliko pa sem jih shranila- Hvala / nemetona

Seveda, zamrznjene češnje daj kar v posodo skupaj z malo vode, jih pokuhaj da se odtalijo (mešaj) potem pa po receptu naprej. / tiana2013

Mene pa zanima koliko pride sirupa iz te količine, sedaj so ravno češnje in bi naredila sirup. Hvala / styles4

Kaj dosti več kot liter iz teh količin ne. Lahko jih pa ustrezno povečaš. / rimljanka

A po tem receptu ostanejo v sirupu koščki češenj? Ne razumem točno. / nathalie