Ker če sirup samo segrejemo, ostanejo verjetno koščki. Ali pa je mišljeno tako, da ko precedimo, nam potem v cedilu ostanejo ti koščki?
Češnjev sirup
-
Zahtevnost:
-
4+ ur
-
5
(2)
-
Statistika
Postopek
Očiščene in oprane češnje izkoščičimo in jih skupaj z na kocke narezano marelico damo v posodo.
Prekrijemo jih s sladkorjem in premečkamo, nato dodamo vodo in citronsko kislino. Rahlo segrejemo, pokrijemo in pustimo stati 4 ure (lahko več). Nato sirup precedimo in zavremo.
Z žlico (kuhalnico) poberemo pene, ki so se nabrale in še vroče nalijemo v steklenice.
Opombe
Gostoto sirupa lahko reguliramo z dodajanjem sladkorja in vode.
Čiste steklenice in zamaške lahko zagovotovimo tudi tako, da jih kuhamo 10 minut v vreli vodi.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201418 sporočil
17.6.2016 ob 16:53
Moram res pohvalit odličen sirup. Ker imamo letos res obilo češenj in sem že naredila kar precej marmelade več kot 40 kozarcev, sedaj pridno delam še ta odličen sirup. Sem naredila 10 litrov in ga res vsi pohvalijo.
Meni koščki ne ostanejo ker ga precedim zkozi gosto gazo...no nekaj takega je. Res super recept, preprost in odličen....čista 5-ka
Hvala
