Češnjev sirup

sirup iz češenj

tiana2013

4+ ur
5

Shrani

Natisni

Sestavine

0,5 kg sladkorja

0,5 kg češenj

1 marelica

20 g citronske kisline

4 dl vode

Način za kuhanje

Postopek

Očiščene in oprane češnje izkoščičimo in jih skupaj z na kocke narezano marelico damo v posodo.

Prekrijemo jih s sladkorjem in premečkamo, nato dodamo vodo in citronsko kislino. Rahlo segrejemo, pokrijemo in pustimo stati 4 ure (lahko več). Nato sirup precedimo in zavremo.

Z žlico (kuhalnico) poberemo pene, ki so se nabrale in še vroče nalijemo v steklenice.

Opombe

Gostoto sirupa lahko reguliramo z dodajanjem sladkorja in vode.

Čiste steklenice in zamaške lahko zagovotovimo tudi tako, da jih kuhamo 10 minut v vreli vodi.

Mnenja o receptu

nathalie

kuha že od: 8.7.2010

Št. objav: 130

Objavljeno 16.6.2016 ob 20:22

Ker če sirup samo segrejemo, ostanejo verjetno koščki. Ali pa je mišljeno tako, da ko precedimo, nam potem v cedilu ostanejo ti koščki?

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 16.6.2016 ob 20:40

Saj jasno piše: Nato sirup precedimo in zavremo.

uporabno

styles4

kuha že od: 2.5.2014

Št. objav: 18

Objavljeno 17.6.2016 ob 16:53

Moram res pohvalit odličen sirup. Ker imamo letos res obilo češenj in sem že naredila kar precej marmelade več kot 40 kozarcev, sedaj pridno delam še ta odličen sirup. Sem naredila 10 litrov in ga res vsi pohvalijo.

Meni koščki ne ostanejo ker ga precedim zkozi gosto gazo...no nekaj takega je. Res super recept, preprost in odličen....čista 5-ka

Hvala

uporabno

nathalie

kuha že od: 8.7.2010

Št. objav: 130

Objavljeno 19.6.2016 ob 10:53

Vprašati ni greh... Delala sem vse sorte sirupov, tega pa še ne. Bi se dalo tudi z divjimi češnjami?

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 19.6.2016 ob 12:24

Seveda, mislim pa, da bi malo pogrenil, vsaj običajno so divje češnje take. Ne pa vse, to je tudi res.

uporabno

bučmanka

kuha že od: 11.4.2013

Št. objav: 1793

Objavljeno 7.6.2020 ob 14:23

Moram res pohvaliti ta recept.. Najboljši sirup kar smo jih kdaj naredili. Zelo osvežilen. Odličen bo za tople poletne dni. Sem pa zmanjšala količino sladkorja na pol. Dam 5

uporabno

Število mnenj: 16, prikazujem mnenja od 11 do 16

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!