Bezgov sirup

* soka zdELO škoda - pardon.

Ostalo mi je nekaj pomaranc,pa sem dala sok kar v sirup-,zelo dober okus!

-dina rex, ce ne bos dobila rp za sirup iz vrtnic,pisi na ZS, ti bom prevedla, ga imam.

rimljanka, hvala za informacijo glede rjavega sladkorja. Bom rekla cimri, da ni imela prav.

LP!

jaz sem naredila tudi bezgov sirup a so mi po parih dneh steklenice popokale kaj je vzrok

Naredla sem sirup in dodala limantus,6l vode,60 cvetov ,6kg sladkorja in 6 limantusa-sreča da sem imela tudi eno vrečko citronske kiseline.Limantusa je v vrečki 10g,citronske kiseline 20g,kar pomeni da moram dodati še citronke(limantus sem prinesla iz Srbije ).Ko dodam še malo citronke ali limone bo odličen sirup.

Meni se zdi ravno tale čas dober za nabiranje bezgovih cvetov, saj so po dežju prav dobro oprani. Takoj grem v akcijo, samo škornje še obujem

Nisem vedela, da je tako preprosto. Torej, prvič sem ga delala pred desetimi dnevi in sicer iz polovičnih količin (če slučajno ne uspe, da ne bo hude škode) in je super uspel. Danes torej ponavljam vajo, ker so bili vsi navdušeni, vključno z našimi zbirčnimi najstniki.

Čao,

ne vem, če nisem že napisala tega, ampak tudi jaz delam sirup po tem receptu in mi je najboljši. Sestra pa ga je naredila z rjavim sladkorjem, samo ga še nisem dobila za probat, da bi vam povedala, če ima kaj drugačen okus.

Ali mislite, da je rjavi sladkor bolj zdrav kot bel? Jaz sem brala, da je edina razlika v tem, da rjav ni prečiščen. Odkar imamo v družini sladkorno, jaz namesto sladkorja uporabljam fruktozo.

Vrsto let že delam bezgov sirup po podobnem receptu. Nikdar se mi še ni pokvaril. Imam pa eno vprašanje: Zakaj pred namakanjem cvetove operete? Jaz tako kot vsa ostala zelišča in tudi te cvetove nabiram v lepem vremenu in ne v dežju oz. takoj po dežju, saj cvetni prah daje značilen okus bezga. Seveda pa je dobro, da cvetove ne nabiramo v mestu, ampak v čimbolj čistem okolju.

Lep pozdrav!