Hruškov kompot

Name: Hruškov kompot
Yield: cca. 6 kozarcev
Ingredients: 2 kg zrelih trdih hrušk (viljamovke); 20 dag sladkorja; 2 l vode; klinčki; cimet v skorji; limonina lupina; 1 vanilijev sladkor

Bernarda85

70.775 ogledov

2/5
enostaven recept
Oceni

Sestavine

Količina: cca. 6 kozarcev📏 Mere·🌿 Začimbe

2 kg zrelih trdih hrušk (viljamovke)

20 dag sladkorja

2 l vode

klinčki

cimet v skorji

limonina lupina

1 vanilijev sladkor

Način za kuhanje

Postopek

V vodo zmešamo sladkor, vanilijev sladkor in dišavnice (klinčki, cimet, limonina lupina). Počakamo, da zavre. Med tem operemo hruške, nato jih očistimo in narežemo na četrtine (lahko jih tudi olupimo). Ko mešanica zavre, damo vanjo hruške, počakamo, da zavre, nato kuhamo 5 minut . Hruške damo v kozarec in čez prelijemo sladko vodo. Kozarce postavimo na prtiček in jih dobro zapremo. Pokrijemo jih z odejo, ko se ohladijo, jih lahko prestavimo v shrambo ali hladilnik.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

cherry

član od 2006409 sporočil

5.11.2006 ob 11:39

Kako bi pa bilo, če bi dala pol hrušk, pol kutin - bi se obneslo? Je kdo poskusil kaj podobnega?

vi@dako

član od 2005117 sporočil

5.11.2006 ob 19:37

Cherry!

Pri nas doma kuhamo kompot samo iz kutin! Ne vem, kakšna bi bila mešanica s hruškami, kompot iz kutin pa je res dober! Potrebno pa je dati precej več sladkorja (na liter vode cca 40 dag) - takšen recept sem dobila od prijateljice pred cca 25 leti. Kompot se ni nikoli pokvaril, ko ga odpremo pa v skledo dodamo še vodo, da je več tekočine in ni presladko. Nisem pa poskusila skuhati kompota z manj sladkorja, morda bi bil dober!

Če te zanima kaj v zvezi s kutinovim kompotom, javi!