Zvitki iz bučk

Name: Zvitki iz bučk
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 2 ravni, daljši bučki; 2 - 3 konzerve tunine (80 g); 4 topljeni sirčki za mazanje; šopek peteršilja; sol, poper; curry; muškatni orešček; olivno olje; 1,5 dl mleka; 20 g masla; 20 g moke

z bešamelno omako in tuno

damjanas

19.876 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
5 (1)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

2 ravni, daljši bučki

2 - 3 konzerve tunine (80 g)

4 topljeni sirčki za mazanje

šopek peteršilja

sol, poper

curry

muškatni orešček

olivno olje

Bešamelna omaka:

1,5 dl mleka

20 g masla

20 g moke

Način za kuhanje

Postopek

Po dolgem narežemo bučke na tanke rezine, debeline max. 5 mm. Opečemo jih na žaru, oziroma v ponvi s čim manj maščobe.

Naredimo bešamelno omako iz masla in moke, postopoma dolivamo mleko in ves čas mešamo, da ne nastanejo grudice. Bešamelno omako, tuno iz konzerve, sirčke, sesekljan peteršilj in vse navedene začimbe (dodamo jih po okusu) skupaj zmešamo v enotno maso.

Popečene bučke na tanko namažemo z nadevom po celotni dolžini in jih zvijemo. Zvitke damo v namaščen pekač in jih pokapamo z olivnim oljem. Pečemo pri ogreti pečici do 15 minut pri 180 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Namesto tune lahko uporabimo šunko. Jed lahko uporabimo kot prilogo ali pa kar kot glavno jed skupaj z veliko skledo sezonske solate.

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

stana.r

član od 20042909 sporočil

11.9.2008 ob 14:37

Dobri so bili.

morska medvedka

član od 20042716 sporočil

11.9.2008 ob 14:42

Tudi tako lepo zgledajo, da bi jih še neljubitelji bučk pomoje pojedli

kolerabasta_panda

član od 20085 sporočil

11.9.2008 ob 23:01 Vesel

waw! kok njami zgleda! moram enkrat poskusit

nikky_ca

član od 200824 sporočil

9.7.2009 ob 14:37

Kako da tako lepo skupaj stojijo...se nič ne odvijejo? jih je potrebno z zobotrebcem kaj povezat, da ostanejo zvite skupaj???

stana.r

član od 20042909 sporočil

12.7.2009 ob 9:38

Nikky_ca, ni potrebno dajati zobotrebcev. Zvitki na koncu malo štrlijo vendar jih lepo zložiš v pekač enega zreven drugega tako, da se ne odvijejo.

mejačka

član od 2008601 sporočil

16.4.2011 ob 9:28

Zvitke iz bučk sem že velikokrat pripravila na podoben način, a jaz jih na koncu ne popečem v pečici. Ohlajeni so odlični kot predjed na poletnem pikniku, da povabljenci lažje počakaj prve dobrote iz žara.

xxs

član od 2009171 sporočil

26.7.2011 ob 10:05

Delam iz podobnih sestavin kar omako. Tvoji lepše izgledajo, ampak ko sem enkrat hotela pripravit zvitke iz bučk za žar, mi je vse razpadalo in se spacalo, rako da sem se sprijaznila, da nisem talent za to...

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 7, prikazujem mnenja od 1 do 7

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!