Recept: Prosena kaša s kislim zeljem - Kulinarika.net

Prosena kaša s kislim zeljem

preprosta, gosta stara slovenska jed iz prosene kaše in kislega zelja, ki ju skuhamo skupaj

  Izvor: Slovenija
    ostale jedi: dodatki jedem
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: Za 4 osebe

250 g prosene kaše

500 g kislega zelja

ocvirki

sol

Postopek

Kislo zelje operemo v hladni vodi, odcedimo in stresemo v posodo.

Proseno kašo operemo v hladni vodi in stresemo k zelju. Prilijemo toliko hladne vode, da prekrije obe sestavini, pristavimo in skuhamo do mehkega; vmes po potrebi prilivamo vodo.


Opombe

- Kašo vedno kuhamo počasi, da lepo nabrekne.

- Kašo skuhamo na zob.

- V jedi lahko kuhamo na koščke zrezano suho meso.

- Enako lahko pripravimo tudi kislo repo.

- Jed lahko pripravimo za različno število jedcev, pomembno je le razmerje med kašo in kislim zeljem, ki naj bo vedno 1: 2.

- Kislo zelje je v kuhinji zanimivo tudi zato, ker je poceni in na voljo skozi vse leto.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.9.2001

Št. objav: 907

Objavljeno 6.5.2014 ob 14:38

To je pa res ena taka stara, meni zelo ljuba jed. Pri nas doma smo zraven jedli kuhan, malo zabeljen fižol.

  

kuha že od: 10.2.2011

Št. objav: 153

Objavljeno 26.7.2014 ob 20:41

Ampak tole na sliki ne more biti kaša z zeljem. Bolj je videti kot kaša, kuhana na mleku, zraven pa krompir.

  

kuha že od: 28.4.2011

Št. objav: 354

Objavljeno 1.8.2014 ob 11:49

Jaz lepo vidim zelje, pa ocvirke vmes, če se ne motim. Kako pa je kuhana kaša "na zob"? Nisem še lišala za ta izraz, zato sprašujem. Hvala.

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10134

Objavljeno 1.8.2014 ob 12:53

Kuhana kaša "na zob",pomeni,da ni preveč razkuhana,da je še malo trda,tako pravijo tudi za testenine.

  

kuha že od: 20.4.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 6.8.2014 ob 8:58

Kuhana kaša "na zob" pomeni ravno to kot je razložila mopsika po mojem je bol okusno kot, če je kaša razkuhana tako kot testenine.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.