Proja a la Nebojša

Preverjen

Riko

57.219 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4,7 (12)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

3 jajca

3 skodelice* koruznega zdroba instant

3 skodelice bele moke (tip 400)

3 skodelice olja

3 skodelice mleka

1 pecilni prašek

500 g skute

2 dl kisle smetane

sol

100 g ocvirkov - domači, pusti, na koščke narezani

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine, razen ocvirkov, v globoki posodi dobro premešamo, morda najbolje v mešalniku na metlice. Na koncu vmešamo še domače, puste, na koščke narezane ocvirke in maso prelijemo v manjši, namaščen pekač velikosti ca. 36 x 20 cm.

Pečemo 5 minut vnaprej na 250 stopinj segreti pečici, zmanjšamo na 200 stopinj ter pečemo še približno 40 minut do zlato - rjave barve.

Razrezano na manjše koščke lahko ponudimo toplo ali hladno s kislim mlekom, z mladim sirom, k pršutu ali k šunki....

Lahko jo postrežemo k pečeni perutnini, odlično pa se tudi poda k hladnemu razkoščičenemu in na koščke narezanemu pečenemu odojku, pripravljenemu po receptu Odojek malo drugače.

Pogosto jo spečem v pekaču za mufine.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

* Mišljena je 0,8 dl skodelica

**Uporabljam Pomurkine domače ocvirke

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

breskva

član od 20073074 sporočil

24.11.2008 ob 19:40

Super recept! Prava poslastica.

golubić

član od 20071276 sporočil

20.2.2009 ob 7:51

Naredila sem projo po enem drugem receptu-podobnem temu in mislim da je olja res preveč.Še je bom delala samo z eno skodelico olja dala bom več mleka in trdi sir namesto skute in uporabila sem korozno moko,pekla 25 minut na 200 stopinj..Še topla je odlična.

bannanna

član od 20065457 sporočil

12.11.2011 ob 10:16

ocvirke sem dala po vrhu pred pečenjem. je pa mast, tako da sem samo malo poskusila, tako da sem bolj druge zastrupljala. ampak tisto malo je bilo dobro ;)