Brezglutensko pecivo

150 g mletega sladkorja

150 g masla

100 g brezglutenske moke

1 limonina lupinica

1 vanilijev sladkor

3 jajca

2 žlici mleka

3 žlice mletih lešnikov

Sladkor in maslo zmešamo, dodamo vanilijev sladkor. Jajca mešamo, da penasto narastejo. Dodamo mleko, lešnike, limonino lupinico, na koncu dodamo še moko. Zmes damo v pomaščen pekač, postavimo v ogreto pečico na 170 stopinj in pečemo cca. 20 minut.