Lušno! Tale recept mi je pa všeč. Bom probala ob prvi nedeljski priliki.
Polenta kebabs
-
2/5
enostaven recept -
5
(1)
Sestavine
200 g instant polente
vrela voda
2 kocki topljenega sira
sveži listi bazilike
žlica olivnega olja
2 paradižnika
100 - 150 g slanine, šunke ali pršuta (narezano na tanke rezine)
paličice za kebab
Postopek
Instant polento skuhamo po navodilu na embalaži (izberemo opcijo za bolj gosto polento). Ko je kuhana, ji dodamo 2 kocki topljenega sira in nasekljane liste bazilike, premešamo in polento prelijemo v manjši pekač. Ko je ohlajena, jo narežemo na srednje velike kocke, ki jih ovijemo z na trakove narezano slanino. Tako ovite kocke nataknemo na paličice za kebab (3 - 4 kocke), jih premažemo z olivnim oljem in pečemo pod grilom cca. 5 minut oz. dokler ni slanina zlate barve. Paradižnik narežemo na tanke kolobarje in z njimi pokrijemo krožnik. Na posteljico iz paradižnika položimo polentine kebabe in ponudimo.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
Jaz sem vzela tiste za ražnjiče, ki pa so mi jih skrajšali skoraj na polovico. Na vsako palčko sem dala samo dva kosa polente, vmes pa pa zelenjavo, pa je bilo za žurko ravno prave velikosti. Škoda, da nimam danes doma sina s fotoaparatom, da bi slikal, ker imam tudi za danes spet pripravljen en pekač.


















