"Pregrešna" polenta

Name: "Pregrešna" polenta
Total time: 75 min
Yield: pekač 22x17cm(2-3 osebe)
Cuisine: Italija,posodobljeno v Sloveniji
Ingredients: Za polento;; 600 ml vode; 110 g instant polente; sol po okusu; 40 g masla; 170 g bučk, že narezanih na rezine debeline 3-4 mm; 140 g jajčevcev, že narezanih na rezine debeline 3-4 mm; sol po okusu; 20 g masla; 170 g kuhanega pršuta (šunke); 200 g mascarponeja; 2 ščepa soli; 40 g naribanega sira po želji (mozzarella,edamec...)

polenta, jajčevci, bučke, mascarpone, kuhan pršut, mozzarella

andreja m

ogledov: 19 910Izvor: Italija,posodobljeno v Sloveniji

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: pekač 22x17cm(2-3 osebe)

Za polento;

600 ml vode

110 g instant polente

sol po okusu

40 g masla

170 g bučk, že narezanih na rezine debeline 3-4 mm

140 g jajčevcev, že narezanih na rezine debeline 3-4 mm

sol po okusu

20 g masla

170 g kuhanega pršuta (šunke)

200 g mascarponeja

2 ščepa soli

40 g naribanega sira po želji (mozzarella,edamec...)

Način za kuhanje

Postopek

1. Rezine bučk in jajčevcev osolimo.

2. Po navodilih skuhamo instant polento in jo še vročo zlijemo v pekač.

3. Pečico segrejemo na 200 stopinj.

4. Na malo masla (POMEMBNO:maslo dodajamo postopoma) popečemo rezine bučk in jajčevcev in jih shranimo na krožnik.

5. Medtemko pečemo bučke in jajčevce, narežemo pršut na majhne koščke, sir pa naribamo.

6. V isti ponvi, kjer smo popekli bučke in jajčevce, na maslu (20 g), popečemo pršut in vmes vsake toliko premešamo.

7. Medtem ko se pršut peče, razporedimo po polenti bučke in jajčevce.

8. Pečen in še vroč pršut zmešamo z malce osoljenim mascarponejem, razporedimo po zelenjavi, posujemo s sirom in damo v pečico za 10-15 minut.

9. Pečeno vzamemo iz pečice, počakamo cca. 10 minut, nato razrežemo in postrežemo.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO