Ja, pri nas poznamo tudi zaseko, le da se je ta pripravljala samo ob kolinah, medtem ko se je pešto delalo po potrebi in to z neprekajenim špehom, seveda pa ne vse leto, saj je špeh poleti postal žaltav, ker so ga pustili v kosu. Potem pa se je začelo tudi špeh zavijati v rolo, kot panceto, vsaj moj tata je to delal, bilo je pa težko, saj je moral v kožo že malo posušenega špeha vrtati luknjice s šilom, šival pa je z iglo, ki jo je mama uporabljala, ko je predelovala, oziroma popravljala "štramace". To so bili predhodniki jogijev. Na postelji smo včasih imeli "šušte" in "štramace", kar imam jaz tudi še danes - sem pač bolj po starem.
Joj, kam me je zaneslo od peštota do postelje, a včasih so bila doma opravila bolj povezana, morali smo se pač znajti.
Pa še to zaseki smo pri nas pravili košenina, shranjevalo pa se jo je v svinjskem mehurju.
... že namazan na domačem kruhu (z drožmi, itak
... aja, pa najlepša hvala za odličen recept
