Recept: Kruhov narastek z gobami - Kulinarika.net

Kruhov narastek z gobami

lahko uporabimo kot prilogo ali kot glavno jed s skledo solate

  Izvor: Moja kuhinja
    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 5417

Sestavine

količina: 8 osem oseb kot priloga

500 g žemelj ali francoskega kruha

4 dl mleka

1 dl sladke smetane

4 jajca

ščep muškatnega oreščka

sol in poper po okusu

 

1 žlica olja ali masla

3 žlice sesekljane šalotke

400 g na lističe narezanih gob, po možnosti jurčkov ali lisičk

sol, poper

1 žlica sesekljanega peteršilja

2 vejici timijana

2 stroka česna

malo vode za zalivanje, po potrebi

 

Postopek

Mleko, smetano, jajca, sol, poper in muškatni orešček gladko vmešamo. Kruh narežemo na 1,5 x 1,5 cm koščke in dodamo tekočini. Med pripravljanjem gob vsake toliko časa pemešamo.

Pripravimo gobe:

na olju pražimo drobno nasekljano šalotko 1 do 2 minuti. Dodamo gobe, posolimo, popramo, dodamo peteršilj, timijan in nasekljan česen. Pražimo toliko časa, da so gobe mehke in da vsa voda izhlapi. Po potrebi uporabimo vodo, da so gobe res mehke. Odstranimo timijanovi vejici. Odstranimo z ognja in počasi dodamo mešanici mleka in kruha. Spet premešamo in stresemo v pomaščeno ognjevarno posodo. Pečemo pri 175 stopinjah približno 45 minut.


Opombe

Pečete lahko tudi v modelih za muffine ali pa v majhnih keramičnih modelčkih za souffle. V tem primeru bo čas pečenja okoli 30 minut.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1705

Objavljeno 17.3.2009 ob 17:28

Kako si jaz želim takšnih posodic, kot jih je videti na sliki....

lp

  

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 3814

Objavljeno 17.3.2009 ob 18:29

Posodice se dobijo v Leklercu za drobiž.

lp Vesna

  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1705

Objavljeno 11.4.2009 ob 13:25

Sem bila v Leklercu MB pa jih ni bilo - če jih slučajno katera kje sreča naj mi prosim pošlje informacijo na zasebno pošto - hvala.

lp,

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 15.4.2009 ob 19:43

al pa kr nam vsem pove.. ;) jaz jih tudi iščem

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17564

Objavljeno 15.4.2009 ob 20:03

Vesel

V Lj. v leclercu jih običajno imajo, pa vedno v Hiperm. Mercator v Lj.... bele, rumene, rdeče, modre.....pa mislim, da tudi v Tisoč in en dar. So pa v slednjih dveh neprimerno dražje, pa druge firme tudi.

  

kuha že od: 3.4.2003

Št. objav: 4037

Objavljeno 23.12.2009 ob 18:23

Tudi jaz sem bila ne dolgo nazaj v Leclercu - prav namensko sem šla na tisti konec - pa jih ni bilo

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 19.6.2010 ob 19:08

Zelo vesel

Hitro, enostavno in predvsem dober narastek!

  

kuha že od: 6.1.2008

Št. objav: 15

Objavljeno 25.6.2010 ob 21:46

Živijo

Pred mesecem dni sem take posodice kupila v Leclerku v Ljubljani.

Mislim,da jih imajo vedno na zalogi.

LP Tanja

  

kuha že od: 4.7.2005

Št. objav: 1162

Objavljeno 26.6.2010 ob 13:46

Posodice imajo tudi v Mullerju. Ne dolgo nazaj so jih imeli v eni od svojih akcij tudi v Lidlu.

  

kuha že od: 8.6.2010

Št. objav: 138

Objavljeno 1.7.2010 ob 9:09

Male posodice različnih barv s pokrovčki imajo tudi v Butlersu. V njih sem pekla tako creme brulee kot tudi narastke (čokoladne in sirove) in druge enoporcijske sladice.

Se da gornji narastek narediti le z beljaki, brez rumenjakov, ali pa vsaj z manj njih? Je kdo že poskusil?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.