Pečen krompir s špinačo in sirom

  
    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 513

Sestavine

4 večji neolupljeni krompirji

25 dag špinače

1 žlica olivnega olja

1 čebula

12.5 dag sira ricotta

ščepec nastrganega muškatnega oreščka

sol

poper

 

Postopek

Z vilico prebodite krompirje. Pecite 60 do 75 minut v pečici pri 220 C, da se zmehčajo. Medtem dajte neodcejeno špinačo v lonec brez vode. Kuhajte na rahlem ognju eno do dve minuti, da listi zaradi pare padejo, se zmehčajo. Z gnetenjem odcedite upadle špinačne liste in jih sesekljajte. V ponvi segrejte olivno olje, dodajte čebulo in pražite na rahlem ognju, da se zmehča. Prerežite krompirje po dolgem na pol in z žlico izdolbite notranjost (naredite jamice, pustite pol cm debele stene). Izdolbeno krompirjevo "meso" dajte v posodo. Dodajte špinačo, čebulo, preostalo olje iz ponve, sir, muškatni orešček, začinite s soljo in poprom ter dobro premešajte. Z zmesjo nadevajte krompirjeve skorje. Vrnite v pečico in pecite 20 minut.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.10.2001

Št. objav: 14

Objavljeno 27.11.2001 ob 9:55

Kakšen sir je to - ricotta?

  

kuha že od: 3.9.2001

Št. objav: 907

Objavljeno 27.11.2001 ob 11:25

Ricotta je še najbolj podobna naši skuti. Morda je malce bolj kompaktna.

  

kuha že od: 27.11.2003

Št. objav: 185

Objavljeno 5.1.2004 ob 13:18

Vesel

Ricotta je italijanski izraz za skuto.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.