Kakšen sir je to - ricotta?
Pečen krompir s špinačo in sirom
eltiti 
15.795 ogledov
15.795 ogledov-
Zahtevnost
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
4 večji neolupljeni krompirji
25 dag špinače
1 žlica olivnega olja
1 čebula
12.5 dag sira ricotta
ščepec nastrganega muškatnega oreščka
sol
Postopek
Z vilico prebodite krompirje. Pecite 60 do 75 minut v pečici pri 220 C, da se zmehčajo. Medtem dajte neodcejeno špinačo v lonec brez vode. Kuhajte na rahlem ognju eno do dve minuti, da listi zaradi pare padejo, se zmehčajo. Z gnetenjem odcedite upadle špinačne liste in jih sesekljajte. V ponvi segrejte olivno olje, dodajte čebulo in pražite na rahlem ognju, da se zmehča. Prerežite krompirje po dolgem na pol in z žlico izdolbite notranjost (naredite jamice, pustite pol cm debele stene). Izdolbeno krompirjevo "meso" dajte v posodo. Dodajte špinačo, čebulo, preostalo olje iz ponve, sir, muškatni orešček, začinite s soljo in poprom ter dobro premešajte. Z zmesjo nadevajte krompirjeve skorje. Vrnite v pečico in pecite 20 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
