Najboljša domača pica

Name: Najboljša domača pica
Total time: 60 min
Yield: 2-4 osebe
Ingredients: 400 g moke; 1 kocka kvasa; 1/4 l mlačne vode; 8 žlic olja; 1/2 čajne žličke soli; 1 čajna žlička sladkorja; margarina; kečap; origano; narezana šunka; nariban sir; šampinjoni v slanici

pica nadevana s šunko, sirom, gobicami, kečapom in origanom

teychikaa

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2-4 osebe

Testo:

400 g moke

1 kocka kvasa

1/4 l mlačne vode

8 žlic olja

1/2 čajne žličke soli

1 čajna žlička sladkorja

margarina

Nadev:

kečap

origano

narezana šunka

nariban sir

šampinjoni v slanici

Način za kuhanje

Postopek

V malo mlačne vode zdrobimo kvas, dodamo žličko sladkorja in premešamo, da ni grudic. Pustimo vzhajati 5-10 minut.

Vzhajan kvas vlijemo v sredino moke, v kateri je že sol. Dodamo 8 žlic olja ter postopno med mešanjem dodajamo mlačno vodo, da nimamo preveč tekočine. Vse skupaj dobro pregnetemo v gladko testo. Pustimo, da vzhaja, nato z naoljenimi rokami raztegnemo testo po namazanem pekaču.

Testo najprej premažemo s kečapom ter posipamo z origanom. Nato nanj naložimo rezine šunke ter nariban sir. Na vrh dodamo šampinjone iz slanice.

Vse skupaj pečemo v ogreti pečici na 230 stopinj okoli 20 minut. Odvisno od vrste pečice.

Pa dober tek! :)