Moja pašteta

Sliši se ful dobro, Kyara. Kako dolgo pa lahko takšno pašteto hranimo v hladilniku?

Bi rekla, da je najboljša kar sveže pripravljena ...

ej tole se pa tudi meni čuje njami, pa nisem nek fen paštet. super recept Kyara!

tudi meni se tole bere dobro...bomo poizkusili

Še nekaj sem se spomnila, meni niso preveč všeč piščančja jetrca, kaj meniš ali lahko ta nadomestim s svinjskimi ali telečjimi?

Tole pašteto delam tudi jaz, samo da namesto jeter dodam prepražene gobice ( z malo česna in petršilja).

Zelo dobro.

LP

no vidiš, pa sem dobila še eno idejo s čim nadomestiti jetrca...tole mi je še bolj všeč, vendar me zanima koliko gobic dodaš - enako količino, ki je napisana?

Tudi jaz delam pašteto na podoben način - za to količino maščobe in jajc pa dam več mesa in jetrc (po pol kilograma). S piščancem še nisem delala, največkrat sem jo delala s puranjim bedrom, pečenim kot "pečenko" z zelenjavo, čebulo, začimbami ... Jetrca pa zalijem z vinom, ko jih pražim. Tudi z gobicami sem že poskusila, zelo dobro!

Razlika pri mojem receptu pa je predvsem ta, da čebulo pražim/pečem skupaj zjetcami in mesom (ne maram sveže čebule...) in da dodam začimbe, ker jih obožujem! Ne preveč, pa vendar!

Če koga zanima, v pašteto "pašejo" (poleg soli in popra) še: majaron, timijan, pimet, muškatni orešček, ingver, origano, baziliko, peteršilj in kumino v prahu ter seveda obvezno tudi sveži česen!

L. p.

Blanchy, jaz jo imam v hladilniku v dobro zaprti posodi, dokler se ne poje. Pri nas ponavadi hitro zmanjka, vendar dobro zaprta stoji kak mesec.

Tu sem napisala osnovni recept, začimbe in zelišča pa rabi vsak po potrebi in lastnih željah. Jaz včasih naredim samo tako, včasih pa kaj dodajam. Odvisno od sezone.

joj mi kruli v želodčku in zdej ko berem spet recept in izboljšave se mi zdi,da bi lahko zmazala kr ornk tele paštete in toastov...boljše da grem spat..me bo še kej primlo delat.. :)

lp vsem kupaj

Kyara, hvala za recept. Pašteta je odlična!