Kruhov narastek

Name: Kruhov narastek
Yield: za 4-6 oseb
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 štruca belega kruha (1 dan starega); 4-5 jajc; 3 dcl mleka; 300 g šunke; 300 g sira; 150 g šampinjonov v slanici; 4-5 žlic sesekljanega peteršilja; 1 čebula; sol+poper; po okusu vegeto

Preverjen

karmenslo

110.880 ogledovSlovenija

1/5
zelo enostaven recept
4,9 (18)

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

1 štruca belega kruha (1 dan starega)

4-5 jajc

3 dcl mleka

300 g šunke

300 g sira

150 g šampinjonov v slanici

4-5 žlic sesekljanega peteršilja

1 čebula

sol+poper

po okusu vegeto

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo sesekljamo in jo prepražimo na maslu ali olju, da postekleni. Dodamo peteršilj in premešamo. Zmes naj se ohladi. Kruh narežemo na kocke. Jajca zmešamo z mlekom ter prelijemo čez kruhove kocke. Mleko dolivamo po potrebi, zmes naj bo takšna, da se kocke kruha ohranijo še cele, ne da se preveč namočijo. Narežemo šunko, gobice in sir na koščke ter vmešamo s čebulo v kruhovo maso. Posolimo in popopramo. Z maslom na debelo namažemo pekač, lahko ga tudi pomokamo ali uporabimo teflonskega. Zmes naložimo v pekač in pritisnemo ob dno, da se lepo poleže. To zmes pečemo dobre 1/2 ure v pečici na 180C.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Jed je sezonska, jaz poleti dodam še kakšno papriko ali pa paradižnik ali pa kakšno prekajeno mesnino. Po okusu. Je izdatna jed, h kateri se odlično prilega zelena solata.

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

kruhy

član od 2007310 sporočil

19.11.2008 ob 8:25

Zelo nasitno. Drugače pa dobro. Lepim slikco

Lejla13

član od 2008390 sporočil

4.12.2008 ob 12:42

Ali za ta narastek lahko porabim polbel in črn kruh?

golubić

član od 20071276 sporočil

2.4.2009 ob 8:09 Zelo vesel

Res dober način kako porabiti stari kruh,že nekaj krat sem naredila in bom še!

Leja13 lahko uporabiš kruh kakšnega imaš(pozen odgovor )Lp

Lejla13

član od 2008390 sporočil

2.4.2009 ob 10:14

Golubić, vseeno hvala.

tejch

član od 2008141 sporočil

9.4.2009 ob 15:58

Naredila zelenjavno varianto (bučka, korenje, brokoli, paprika, grah, pelati iz konzerve...) plus gobice -> čiščenje hladilnika :) in je bilo super. Vedno uporabim mozzarelo, čas pečenja pa sem skrajšala in je bilo tako bolj sočno. Dajem petko.

MAPER

član od 200783 sporočil

27.4.2009 ob 22:15

naredil za kosilo zmazali do zadnjega kosa. Njammmmm...

bojči

član od 2006258 sporočil

19.11.2009 ob 19:07

Fajn recept.Naredila sem brez šunke,dodala pa rdečo papriko.

Mujc

član od 200836 sporočil

4.5.2010 ob 16:43

Sem dodala veliko zelenjave (por, papriko, korenček, koruzo, brokoli), da je bilo lepo pisano. Okusno kosilo :) Ampak opozorilo za druge- jaz sem se preveč najedla, tak da pazite :)

sooonck

član od 2010144 sporočil

23.6.2010 ob 9:49

Odličen recept. Naredila s starim polnozrnatim kruhom, le 2 jajcema in zrnato skuto namesto sira (poletje je tu :) Polovička je bila za vsejede-s prekajenim puranom, polovička za vegetarijance. Dobro tudi hladno, naslednji dan. Dajem petko!

adelnana

član od 200824 sporočil

23.6.2010 ob 13:16

Moji starši so pekli podoben narastek, kruh, peteršilj, posteklenela čebula, muškatni orešček, prelijemo z jušno osnovo in dodamo eno jajce. Dodala sta razkosanega piščanca in ga pekla na vrhu kruha... Jed se imenuje pekarski piščanec..

p.s.

Ravnokar dala v pečico...

Dober tek!!