To je pa Šefov narastek,bravo..si me prehitela.. 
Kruhov narastek
s pehtranom, drobnjakom, peteršiljem
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
250 -300 g kruha (svežega oz. neposušenega) ali toasta
500 ml sladke smetane (za stepanje ali za kuhanje)
sol
suh peteršilj
suh drobnjak
suh pehtran
2 rumenjaka
sneg 2 beljakov
drobtine za posip modelčkov
maslo za namastitev modelčkov
Postopek
Kruh oz. toast narežemo na drobne kockice, jih polijemo s sladko smetano, solimo, dodamo suh peteršilj, drobnjak,origano, rumenjaka, sneg beljakov in narahlo zmešamo s kuhalnico.
Modelčke za peko namažemo z maslom, posujemo z drobtinami in jih napolnimo s kruhovo maso do roba. Pri tem pazimo, da je masa po dnu lepo razporejena, ne smemo pa je tlačiti v modelčke, ampak jo samo nežno nadevamo s pomočjo žlice.
Pečemo v predogreti pečici brez ventilacije 40-45 minut pri 200 stopinjah.
Biti mora dobro pečeno, sicer se narastek kasneje v sredini sesede.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Narastek je primeren kot samostojna jed ali kot priloga k mesnim jedem.
Informacija za alergike na jajca: uspe tudi brez dodatka jajc.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
