Krompiruša (krompirjev štrudel)

na hitro pripravljeno

bgajo

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

testo za burek

1 kg krompirja

1 čebula

2 stroka česna

poper

2 dl kisle smetane (ali mleka)

maslo ali olje po potrebi

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo, operemo in zrežemo na kockice ali ga kar grobo naribamo. Na olju popražimo drobno narezano čebulo, toliko, da postekleni, dodamo krompir, poper, malo Vegete, sol in vse to še malo popražimo, največ 10 minut. Potem testo list po list razprostremo, jih poškropimo z oljem, posujemo s pripravljenim krompirjem in zavijemo v zvitke.

Zvitek postavimo na sredino naoljenega pekača in zvijemo v krog. Sledeč list zamotamo okoli prejšnjega in tako po vrsti. Pečemo v pečici okoli 30 minut na 175 stopinjah, pred koncem pečenja prelijemo s kislo smetano (ali s kislim mlekom, lahko tudi navadnim) in na koncu premažemo z maščobo.

Mnenja o receptu

tinka

kuha že od: 19.4.2004

Št. objav: 116

Objavljeno 16.5.2005 ob 9:16

Odličen recept. Jaz sem dodala malo skute in en par safalade.

uporabno

vcibej

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Objavljeno 19.7.2005 ob 18:32

No tudi meni je dobro uspelo, sem pa upoštevala tudi tinkin nasvet. Spraznili smo pladenj.

uporabno

tjas

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 8.11.2005 ob 18:38

A mi poveste prosim, koliko časa pražite krompir (da je čisto zmehčan, že za jest, ali manj) ter koliko časa pečete?

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 11.11.2005 ob 15:08

Tjas, jaz sem ga pražila približno 10 minut, pekla pa sem probližno 25-30 minut na 175 stopinjah.

Enostavno, hitro in zelo dobro.

LP vsem Anamarija

uporabno

cukrcek

kuha že od: 21.7.2005

Št. objav: 162

Objavljeno 11.11.2005 ob 19:25

Tudi če se krompir nič ne spraži, bo krompir v pečici pečen......recept odlično.

uporabno

mimca

kuha že od: 22.4.2006

Št. objav: 25

Objavljeno 1.5.2006 ob 22:21

Tudi jaz sem že delala po tem receptu in je res odličen. Vsa družina rada je krompirušo.

LP mimca

uporabno

mamazeljka

kuha že od: 29.3.2006

Št. objav: 462

Objavljeno 1.5.2006 ob 23:20

Jaz krompirja nikoli ne prepražim in je ravno tako dobro.Jutri jo bomo imeli na jedilniku.Testo pa naredim sama enako kot za štrudel (moka sol in voda) samo da je razvlečeno zelo na tanko.

uporabno

t-baby

kuha že od: 14.12.2003

Št. objav: 698

Objavljeno 1.5.2006 ob 23:35

a lahko kdo recept za testo napiše

uporabno

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 2.5.2006 ob 7:29

Naprimer:

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=5522&besed