Cvrem sicer malokdaj, a včeraj so me spet premamili cvetovi na bezgovem grmu na vrtu. Kaže, da se to zgodi vsako leto enkrat - letos malo prej kot lani. Pa še en beljak je bil v hladilniku. Cvrtje je bilo tako lepo (in dobro) kot na Dušankini sliki!
Genijalno testo za cvrenje
Preverjen
-
2/5
enostaven recept -
5
(5)
Postopek
Moko presejemo v skledo. Dodamo olje in vodo ter stepemo precej gosto testo. Pustimo ga stati pol ure . Iz beljakov stepemo trd sneg in ga primešamo testu.
Segrejemo olje (da se ob kuhalnici, ki jo pomočimo vanj, delajo mehurčki). Rezine jabolk, bučk, bezgove cvetove ipd. pomočimo v testo in zlato - rumeno ocvremo. Odcedimo na papirnatih brisačah.
Opombe
Testo je hrustljavo in ne pije maščobe.
Primerno je za sladke in slane jedi. Pa še beljake, ki so nam ostali pri peki, lahko porabimo.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2007197 sporočil
Danes sem naredila bučke s tem genijalnim testom, pa nikakor nisem zadovoljna.
Bučke so bile tako mastne, da sem porabila en kup papirnatih prtičkov, da sem jim odvzela vsaj nekaj maščobe. Pa sem cvrla na vroči maščobi. Očitno sem preveč pričakovala. Cvrtje je pač cvrtje.
Pa lep pozdrav.
