Recept: Najboljše testo za pico - Kulinarika.net

Najboljše testo za pico

testo brez gnetenja

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

Količina: za 4 pice

300 g mlačne vode

1/4 čajne žličke suhega kvasa

2 žlici olivnega olja

2 čajni žlički soli

525 g presejane moke

Postopek

1. V veliko stekleno skledo damo presejano moko, vanjo naredimo dve mali jamici, v vsako jamico dodamo kvas in sol. V mlačno vodo damo olivno olje in vse skupaj premešamo, da dobimo testo. Testo naj počiva 12 - 18 ur.

2. Testo razdelimo na 4 dele. Položimo jih v posodice in damo v hladilnik. Ko rabimo testo, ga vzamemo iz hladilnika in iz njega naredimo pico. Na pico damo kečap, origano, šunko in nariban sir (po želji). Rob testa lahko namažemo še z malo olivnega olja, kar da še posebej dober okus! Pico damo v vročo pečico in pečemo pri 225 stopinjah 10 minut.

Dober tek! :)


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 424

Objavljeno 10.7.2018 ob 12:57

Lepo prosim še za podatek oz. izkušnjo - koliko časa pa testo lahko hranimo v hladilniku, da je še dobro?

  

kuha že od: 5.7.2018

Št. objav: 1

Objavljeno 10.7.2018 ob 13:07

Zelo vesel

Zdravo ssilva!

Do enega tedna, če pa želite, da testo ostane dlje časa pa ga dajte v zamrzovalnik.

  

kuha že od: 12.11.2012

Št. objav: 15

Objavljeno 24.3.2021 ob 22:43

Zelo vesel

Super recept! Že leta delam kruh brez gnetenja, pice si pa nisem upala. Iskala sem kakšen slovenski recept, pa tegale žal nisem našla. Potem sem uporabila nekega ameriškega, ki je v bistvu enak. Danes sem jo spekla, ratala je fantastično - končno testo, ki je lepo vzhajalo in bilo hrustljavo. Delala sem iz 1/2 kg moke in dala pol testa v zamrzovalnik. Mi je prišlo ravno za v navaden pekač. Priporočam!

Oblikovala in obložila sem jo kar na peki papirju in jo tako lažje potegnila na razbeljen pekač. Dobro je namreč, da se pekač prej pošteno segreje.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.