Recept: Testo za pico - Kulinarika.net

Testo za pico

testo za pico, ki je boljše od tistega iz picerij, če imate krušno peč, še toliko boljše

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

Količina: za 4 pice

1 kg moke

4 dl vroče vode

1 zavojček svežega kvasa

4 žličke soli

2 žlički sladkorja

4 žličke olja

Postopek

Kvas nadrobimo v posodo, dodamo 2 žlički moke in sladkor. Dolijemo polovico tekočine in pustimo mešanico stati na toplem 10 minut.

Moko solimo in dobro premešamo, da se čim manj stika s kvascem, ker to zavira vzhajanje testa.

Moki dolijemo kvasec in preostalo tekočino. Dodamo tudi malo olja (po želji) In zmešamo v testo (bolje je dodajati moko v premokro testo, kot vodo v presuho).

Ko se testo začne oblikovati, gnetemo 10 minut na pomokani površini.

Testo pokrijemo s krpo in postavimo na toplo za 30 minut do 2 uri, ali dvakrat po uro.

Testo še enkrat zgnetemo. Vzamemo za pest testa in ga oblikujemo v okroglo pico.


Opombe

Obložimo z dodatki po želji - mezga, salame, sir Trapist, čebula, paprika, paradižnik, gobice, koruza...

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.