Genijalno testo za cvrenje

teta torta  Izvor: Anglija
Genijalno testo za cvrenje
    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

100 g moke

2 žlici olja

120 g mrzle vode

2 beljaka

Postopek

Moko presejemo v skledo. Dodamo olje in vodo ter stepemo precej gosto testo. Pustimo ga stati pol ure. Iz beljakov stepemo trd sneg in ga primešamo testu.

Segrejemo olje (da se ob kuhalnici, ki jo pomočimo vanj, delajo mehurčki). Rezine jabolk, bučk, bezgove cvetove ipd. pomočimo v testo in zlato - rumeno ocvremo. Odcedimo na papirnatih brisačah.


Opombe

Testo je hrustljavo in ne pije maščobe.

Primerno je za sladke in slane jedi. Pa še beljake, ki so nam ostali pri peki, lahko porabimo.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Blanchy  

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 2016

Objavljeno 5.4.2006 ob 21:43

Ja, saj ... Jaz sem tudi tega bolj navajena, dragička, kar pa seveda ne pomeni, da ne bom preizkusila recepta tete torte - bi rekla, da je testo po njenem receptu bolj lahko, ker ne vsebuje rumenjakov.

teta torta  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 5.4.2006 ob 22:13

Blanchy, oprosti, če si mojo pripombo razumela kot "ukor". Nisem tako mislila.

Cvrem zelo malo (ko se staraš, ocvrta hrana ne velja ravno za najbolj priporočljivo!), a spominjam se, kako navdušena sem bila pred leti, ko sem preizkusila ta recept (iz neke angleške kuharske knjige o sadju) za ocvrte jabolčne kolobarčke. Zdeli so se mi neprimerno boljši od tistih, ki sem jih poznala (s testom za palačinke).

Blanchy  

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 2016

Objavljeno 6.4.2006 ob 7:55

Teta torta, oprosti tudi ti meni, ker sem tako nerodna. Saj tudi jaz nisem nič hudega mislila.

Kar se pa cvrtja tiče, pride tudi pri nas bolj poredko na vrsto (predvsem zaradi zdravja), zdaj pa sploh, ker sem začela s 3MD dieto in bom morala še kar nekaj časa počakati, preden bom lahko preizkusila tale tvoj recept.

Lep pozdravček pa brez zamere.

nola  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 9.4.2006 ob 4:57

teta torta, ni naključje, da se to testo imenuje genialno! Danes sem po vrtu pobrala cvetove regrata, marjetic, vijolic in trobentic. Vse sem ocvrla v tvojem testu in je bilo odlično! Vsi imamo radi cvrtje - tole je pa en res genialen način, da ga v njem uživamo relativno zdravo.

Hvala teta torta.

DUŠANKA  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 10.4.2006 ob 18:01

Današnje kosilo: poleg pečenega piščanca (ki je ostal od včeraj) sem po gornjem receptu ocvrla cvetačo, seveda sem v maso dodala sol. Cvrla sem v fritezi 10 minut na 170 stopinj - ODLIČNO!

nola  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 12.5.2006 ob 19:34

No, teta torta, zdaj pa še artičoke padajo v tvoje testo.

mamazeljka  

kuha že od: 29.3.2006

Št. objav: 462

Objavljeno 30.5.2006 ob 12:16

Teta torta pri nas pa se je danes v tvojem testu namakal bezeg in testo je zares genijalno.

teta torta  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 30.5.2006 ob 13:16

Tudi jaz sem si že ogledovala bezgov grm na vrtu, pa še beljaki mi stojijo v hladilniku!

DUŠANKA  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 4.6.2006 ob 10:29

Od peke piškotkov mi je ostal beljak, pa sem tokrat ocvrla po gornjem receptu bezgove cvetove. Res dobro, poizkusite, dokler je še kaj bezga. Ker pa mi je ostalo nekaj mase, sem dodala eno celo jajce in spekla palačinke. Škoda bi bilo vreči proč.

escada  

kuha že od: 21.8.2002

Št. objav: 563

Objavljeno 27.3.2007 ob 15:03

Ocvrli danes ostrigarje.....zelo dobro in nasitno

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtTrixi
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.