Ja, saj ... Jaz sem tudi tega bolj navajena, dragička, kar pa seveda ne pomeni, da ne bom preizkusila recepta tete torte - bi rekla, da je testo po njenem receptu bolj lahko, ker ne vsebuje rumenjakov.
Genijalno testo za cvrenje
-
2/5
enostaven recept -
5
(5)
Postopek
Moko presejemo v skledo. Dodamo olje in vodo ter stepemo precej gosto testo. Pustimo ga stati pol ure . Iz beljakov stepemo trd sneg in ga primešamo testu.
Segrejemo olje (da se ob kuhalnici, ki jo pomočimo vanj, delajo mehurčki). Rezine jabolk, bučk, bezgove cvetove ipd. pomočimo v testo in zlato - rumeno ocvremo. Odcedimo na papirnatih brisačah.
Opombe
Testo je hrustljavo in ne pije maščobe.
Primerno je za sladke in slane jedi. Pa še beljake, ki so nam ostali pri peki, lahko porabimo.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
Blanchy, oprosti, če si mojo pripombo razumela kot "ukor". Nisem tako mislila.
Cvrem zelo malo (ko se staraš, ocvrta hrana ne velja ravno za najbolj priporočljivo!), a spominjam se, kako navdušena sem bila pred leti, ko sem preizkusila ta recept (iz neke angleške kuharske knjige o sadju) za ocvrte jabolčne kolobarčke. Zdeli so se mi neprimerno boljši od tistih, ki sem jih poznala (s testom za palačinke).
Teta torta, oprosti tudi ti meni, ker sem tako nerodna. Saj tudi jaz nisem nič hudega mislila.
Kar se pa cvrtja tiče, pride tudi pri nas bolj poredko na vrsto (predvsem zaradi zdravja), zdaj pa sploh, ker sem začela s 3MD dieto in bom morala še kar nekaj časa počakati, preden bom lahko preizkusila tale tvoj recept.
Lep pozdravček pa brez zamere.

















