mnenj na posebni strani

Čebulna pita po francosko

Sestavine

Za testo:

200 g moke

sol

150 g surovega masla

4 žlice hladne vode

Za nadev:

4 čebule

3 žlice surovega masla

1 žlica moke

3 jajca

1.5 dl sladke smetane

1,5 dl mleka

sol, poper

ščep muškatovega oreška

Postopek

Zamesimo testo in ga v hladilniku dobro ohladimo.

Za nadev popražimo na maslu čebulo, ki pa ne sme porumeneti. Zmešamo moko, jajca, smetano in mleko ter vmešamo še ohlajeno čebulo. Solimo, popramo in dodamo še ščepec sveže nastrganega muškatovega oreška.

V z razvaljanim testom obloženo plitvo okroglo ognjevarno posodo, vlijemo nadev ter pečemo 30-40 minut v srednje segreti pečici.

Mnenja o receptu

Recept sem preizkusila.Moji so bili navdušeni. Čebuli sem dodala še prepraženo slanino.mmmm....... / iri

Mene pa zanima, zakaj čebula ne sme porumeneti? Drugače je pa zelo dobra, tale pita... / lidka

Mene pa zanima, če je pita dobra tudi hladna in ali jo lahko pečeno tudi zamrznem. Hvala za odgovor in lp, Maja / Jacha

Ravno moj mož me je danes opomnil, naj napišem, da je mnogo boljša topla. / lidka

odlično / tipkas01

sem jo danes pripravila za kosilo... meni je pita odlična čeprav nevem ali sem naredila predebelo ali pretanko, ker nevem kako izgleda v originalua!! prilagam slikce. bo še 100% na jedilniku / pera:)

Moram rečt, da zgleda super!! Kaj postreči zraven? Hvala za odg. / beva

MMMMMMMMMMmmmmmmmmmmmMMMMMMMMMM, obožujem čebulne stvari... / Anansie

Beva, meni je zraven najboljše ena velika skleda listnate zelenjave po slovensko solata, ker je pita precej nasitna. / 5rusa

jaz sem zraven postregla paradižnikovo solato z bučnim oljem! mmmmmmmm odlično / pera:)