Testo sem uporabila kupljeno, nadev naredila točno po receptu, pita odlična, tako topla kot hladna.
Čebulna pita po francosko
45.477 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(10)
Sestavine
Za testo:
200 g moke
sol
150 g surovega masla
4 žlice hladne vode
Za nadev:
4 čebule
3 žlice surovega masla
1 žlica moke
3 jajca
1.5 dl sladke smetane
1,5 dl mleka
sol, poper
ščep muškatovega oreška
Postopek
Zamesimo testo in ga v hladilniku dobro ohladimo.
Za nadev popražimo na maslu čebulo, ki pa ne sme porumeneti. Zmešamo moko, jajca, smetano in mleko ter vmešamo še ohlajeno čebulo. Solimo, popramo in dodamo še ščepec sveže nastrganega muškatovega oreška.
V z razvaljanim testom obloženo plitvo okroglo ognjevarno posodo, vlijemo nadev ter pečemo 30-40 minut v srednje segreti pečici.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
Zelo dobra zadeva. Zmazali kot bi mignil.
Ko sem delala testo se mi je zdelo da je nekaj narobe s sestavinami, ni mi šlo v račun da je samo moka in maslo, nobenih drugih stvari. Mislila sem da bo na koncu testo trdo kot kamen, ampak je perfektno, rahlo, prav presenečena sem bila. Pa še priprava je enostavna!


















