Kraljevska jajčka s holandsko omako
Čebulna pita po francosko
Sestavine
Za testo:
200 g moke
sol
150 g surovega masla
4 žlice hladne vode
Za nadev:
4 čebule
3 žlice surovega masla
1 žlica moke
3 jajca
1.5 dl sladke smetane
1,5 dl mleka
sol, poper
ščep muškatovega oreška
Postopek
Zamesimo testo in ga v hladilniku dobro ohladimo.
Za nadev popražimo na maslu čebulo, ki pa ne sme porumeneti. Zmešamo moko, jajca, smetano in mleko ter vmešamo še ohlajeno čebulo. Solimo, popramo in dodamo še ščepec sveže nastrganega muškatovega oreška.
V z razvaljanim testom obloženo plitvo okroglo ognjevarno posodo, vlijemo nadev ter pečemo 30-40 minut v srednje segreti pečici.
Mnenja o receptu
Testo sem uporabila kupljeno, nadev naredila točno po receptu, pita odlična, tako topla kot hladna.
Kupljeno testo - listnato? Ali katero drugo?
Super zadeva, jedla sem jo tudi hladno za večerjo, pa mi je taka še boljvšeč kot pa topla.
Absolutno cudovita! Zmanjkala je v momentu! Pa se priprava je enostavna!
Zelo dobra zadeva. Zmazali kot bi mignil.
Ko sem delala testo se mi je zdelo da je nekaj narobe s sestavinami, ni mi šlo v račun da je samo moka in maslo, nobenih drugih stvari. Mislila sem da bo na koncu testo trdo kot kamen, ampak je perfektno, rahlo, prav presenečena sem bila. Pa še priprava je enostavna!
Uuuuu... tole pa morm probat!!!! Obožujem čebulne jedi ... njami!!!!!
Končno naredila in sigurno jo bom še, enostavno in odlično!
Zelo dobra pita!!!
Suuper, mi jo obožujemo, sicer sem zmanjšala količino masla, pa tudi sem enkrat nardila z margerino testo, ma vam povem da je tooolko boljše z maslom.
Naslednič bom lahko narezala eno suho klobaso navrh, da bo bol mesno :)
Glede na mnenje jedca- sama je nisem poskusila,jo lahko le vroče priporočam, bila božanska, tako da glede nato, da sem jo morala tri dni zapored delati, tako je bila slastna pove dovolj. Poskusite. Hvala Riko za enkraten recept.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | mišzmoke |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hempy polenta