Žametna omaka

Name: Žametna omaka
Total time: 30 min
Yield: 5 oseb
Ingredients: olivno olje; 3 stroki česna; 400 g paradižnika v koščkih; sol, poper; bazilika; 1 dl vode; 2 dl smetane za kuhanje; parmezan; domači rezanci

paradižnik v koščkih s smetano in parmezanom

anamarija1

13.559 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 5 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

olivno olje

3 stroki česna

400 g paradižnika v koščkih

sol, poper

bazilika

1 dl vode

2 dl smetane za kuhanje

parmezan

domači rezanci

Način za kuhanje

Postopek

Na olju dušimo strt česen. Dodamo paradižnik v koščkih, sol, poper, baziliko in vodo.

Na zmerni temperaturi kuhamo toliko časa, da se česen zmehča.

Pasirani omaki dodamo smetano ter kuhamo še dve minuti.

V slanem kropu skuhamo rezance, jih odcedimo in dobro oplaknemo z vročo vodo (da se ne ohladijo).

Odcejenim dodamo nekaj kapljic olja ter dobro premešamo.

Prelijemo jih z omako ter naribanim parmezanom. Ponudimo še vroče.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Omaka se odlično poda svaljkom ter beli polenti.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas