Recept: Žametna omaka - Kulinarika.net

Žametna omaka

paradižnik v koščkih s smetano in parmezanom

    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: 5 oseb

olivno olje

3 stroki česna

400 g paradižnika v koščkih

sol, poper

bazilika

1 dl vode

2 dl smetane za kuhanje

 

parmezan

domači rezanci

Postopek

Na olju dušimo strt česen. Dodamo paradižnik v koščkih, sol, poper, baziliko in vodo.

Na zmerni temperaturi kuhamo toliko časa, da se česen zmehča.

Pasirani omaki dodamo smetano ter kuhamo še dve minuti.

V slanem kropu skuhamo rezance, jih odcedimo in dobro oplaknemo z vročo vodo (da se ne ohladijo).

Odcejenim dodamo nekaj kapljic olja ter dobro premešamo.

Prelijemo jih z omako ter naribanim parmezanom. Ponudimo še vroče.


Opombe

Omaka se odlično poda svaljkom ter beli polenti.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.