Šparglji v smetanovi omaki

Uf, zdaj mi pa te smetanove omake že "plafon" dvigujejo. V receptih ne vidim nobene ljubezni, kreativnosti ampak samo na hitro. A je to kulinarika, da česen preprazis, zalijes s smetano in začinjeno z z domačo vegeto. Zakaj pri božji volji ne uporabljate več sveže zelenjave, svežih ali sušenih dišavnic (timijan, bazilika, rožmarin....), vina, gorčice, kaper, oliv, limone,......zahteva malo več truda in kreativnosti, vendar je rezultat kasneje toliko boljši.

Morda zato, ker uporabljam vegansko 'smetano' ker ima hci intoleranco na mlecne izdelke... Sparglji pa so sami po sebi ze tako svojevrsten okus, da ga druge stvari prekrijejo.

Hvala za mnenje ;)

Točno Fasulas se podpišem pod tvoj post :) Dati smetano na šparglje ??? Škoda jih je tako uničiti. Pa ne samo šparglji, smetana se danes štuli povsod po načelu "rabim recept za neki skuham sam tak, da bo na hitro ,z malo sestavinami , poceni....." to je danes glavni imperativ novodobnih kuharic. Tako kot povsod se tudi tukaj iščejo bližnjice in samo bližnjice :(

Glede na to, da skoraj vsak dan jemo šparglje, na zelo različne načine, lahko kdaj tudi kaj preprostega. ;)

Ne se tak razburjat. Tudi jaz med tednom tezko pridem s casom skozi, je potrebno skuhat bolj na hitro. Za vikend pa si je treba vzet cas, potem pridejo na vrsto specialitete. SamoMama, jaz te cist razumem. Se vedno pa je boljse to kot pa zmrznjena pica iz kake trgovine, al se motim? ;)

Pa lep pozdrav vsem!