Omaka tuna v smetani

Name: Omaka tuna v smetani
Total time: 15 min
Ingredients: 180 g (2 konzervi) tune; 1/2 čebule; 250 g smetane za kuhanje; 2 jedilni žlici mleka; sol; poper; 1 ščepec suhe oz. 2 lista sveže bazilike

lejmur

10.818 ogledov

2/5
enostaven recept
15 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

180 g (2 konzervi) tune

1/2 čebule

250 g smetane za kuhanje

2 jedilni žlici mleka

sol

poper

1 ščepec suhe oz. 2 lista sveže bazilike

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo narežemo in skupaj s poprom in suho baziliko (svežo dodamo na koncu) popražimo. To poudari okus začimb in čebula ima prijetno sladek okus.

Dodamo tuno in zalijemo s smetano, posolimo in prilijemo žlici mleka.

Vse skupaj pokrijemo ter pustimo na nizkem ognju kuhati še 5 minut .

Za dodaten svež priokus dodajte ščepec narezanega pora.

Dober tek :)

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mamamia

član od 200415865 sporočil

22.5.2016 ob 13:20

Če je bazilika suha, se doda na začetku priprave jedi. Če je sveža, se doda proti koncu ali čisto na koncu. Enako velja za vse začimbe, ki se uporabljajo posušene ali sveže. Ker sveža rastlina izgubi vse arome pri daljši toplotni obdelavi, če se doda na koncu pa aroma in okus ostaneta.

Tako nam je na enem tečaju pojasnil en kuharski mojster in po izkušnjah sodeč bi rekla, da to povsem drži. Ali pa vsaj del svežih zelišč dodamo čisto na koncu.