3/5
5
(2)
4 žlice olivnega olja
1 jušna kocka
strok peteršilja
polovica čebule
1 korenje
kos piščančjih prsi
1- 2 žlički vegete ali soli ( po želji )
1 žlica rdeče sladke paprike
smetana za kuhanje
2-3 krhlja ( koščka) mandarine ali pomaranče
1 žlička sojine omake
1 žlička paradižnikove mezge
široki rezanci
V posodo damo 4 žlice olivnega olja. Čebulo, korenje, peteršilj nasesekljamo in damo v posodo. Mešamo 5 minut , da se ne prime. Na manjše kose narežemo piščančja prsa in jih damo v posodo. Počakamo, da meso pobeli - pražimo na zmernem ognju približno 15 minut (mešamo, da meso ne porjavi). Dodamo (vegeto ali sol), sojino omako, rdečo sladko papriko, paradižnikovo mezgo in dobro premešamo. Pražimo cca. 5 minut na majhnem ognju in pokrijemo s pokrovko.
Medtem v drugo posodo nalijemo vodo za široke rezance in vodo damo na plin. V posodo dodamo 1 jušno kocko. Ko zavre, dodamo široke rezance in jih kuhamo približno 15 minut .
Po 5 minutah dušenja mesu dodamo še smetano za kuhanje in dobro premešamo. Poskusimo, če je dovolj slano, če ni, dodamo še malo (vegete ali soli). Zopet premešamo in iztisnemo sok pomaranče ali mandarine (1-2 koščka). Premešamo in ugasnemo ogenj(pokrijemo). Kuhane rezance odcedimo.
Na krožnik naprej položimo široke rezance. Naj zgleda kot piramida. Po vrhu prelijemo omako. Za dodatek dodamo po vrhu malo nasekljanega peteršilja.
Tale jed mi bolj vleče na študentske recepte ali na začetke kuhanja. Pridrviš domov, lačen in še ne znaš kuhati, pa te rešuje Vegeta in kocka za juho, piščanec pa je tudi meso za kuhanje na brzino. In široki rezanci prav tako. Z dodatki malo spremeniš jed, da ni vsak dan enaka.
odličen recept!!!! božanski okus :) preden sem ga pripravila še ni bilo vseh teh komentarjev, sicer ga verjetno nebi - in bilo bi mi zelo žal. s komentarji močno pretiravate. nisem dodala česna, saj nikjer ne piše da ga dodamo, pa tudi če bi ga, bi bilo verjetno vseeno super. tudi jaz sem razumela, da stisnemo sok enega koščka mandarine, vendar sem v naglici na to pozabila - vseeno sem bila nad omako zelo navdušena in jo bom pripravila še večkrat. sploh pa ni nujno da se recepta držite kot pijanci plota - čar kulinarike je ravno v eksperimentiranju :) in nič ni narobe s tem, da je jed hitro pripravljena. sama imam čas za kuhanje samo takrat, ko moja 6 mesečna hčerka spi, zato prav namenoma iščem takšne recepte. tudi mož je omako zelo pohvalil in rekel, naj jo naredim še večkrat, receptu pa naj dam oceno 5 - in to bom tudi storila :) hvala za odličen recept!
p.s. kar se tiče soljenja... če dodamo vse sestavine iz recepta je jed ravno prav slana. nesmiselno pa je, da kritizirate avtorja recepta le zaradi tega, ker je rekel da po želji lahko še dodatno solite. nekateri imajo pač radi slane stvari :) in upam, da ste omako poskusili, preden jo kritizirate :)
Hvala cebelca8! ;) Jed sem sicer priravil v 1 uri. V omaki je veliko ljubezni zato sem dal naslov "božanska", ker sem jo z velikim veseljem pripravil. Ampak recept je bil spisan v manj kot 5 minutah. Zato se opravičujem. :D Se mi je mudilo ampak je popravljeno.. samo še čaka na potrditev. Še enkrat hvala za tvoj komentar cebelca8.
LP
