Koprivno-čemaževa omaka za testenine

odlična omakca za testenine, ko nam narava ponuja dobrote, kot so koprive in čemaž

Tjasa82

ogledov: 8 484

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

por

šopek kopriv

čemaž

smetana za kuhanje

mleko

sol

poper

muškatni orešček (mleti)

Način za kuhanje

Postopek

Koprive na hitro poparimo v zelo mali količini vrele vode, da se zmehčajo, narežemo čemaž in por. Ko so koprive zmehčane, jih zmeljemo z mešalnikom. Na olivnem olju popražimo por, dodamo koprive in čemaž ter malo dušimo. Solimo, popramo, dodamo smetano za kuhanje in malo mleka. Začinimo še z mletim muškatnim oreščkom, po želji še s kakšnimi drugimi začimbami. Kuhamo nekaj minut, nato v omako primešamo kuhane polnozrnate testenine. Takoj postrežemo.

Opombe

Količin nisem navajala, ker sem delala po občutku in nisem merila količin. Zraven se odlično prileže skleda različne sveže sezonske solate.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO