Koprivno-čemaževa omaka za testenine

odlična omakca za testenine, ko nam narava ponuja dobrote, kot so koprive in čemaž

    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 min
  •  

Sestavine

por

šopek kopriv

čemaž

smetana za kuhanje

mleko

sol

poper

muškatni orešček (mleti)

Postopek

Koprive na hitro poparimo v zelo mali količini vrele vode, da se zmehčajo, narežemo čemaž in por. Ko so koprive zmehčane, jih zmeljemo z mešalnikom. Na olivnem olju popražimo por, dodamo koprive in čemaž ter malo dušimo. Solimo, popramo, dodamo smetano za kuhanje in malo mleka. Začinimo še z mletim muškatnim oreščkom, po želji še s kakšnimi drugimi začimbami. Kuhamo nekaj minut, nato v omako primešamo kuhane polnozrnate testenine. Takoj postrežemo.


Opombe

Količin nisem navajala, ker sem delala po občutku in nisem merila količin. Zraven se odlično prileže skleda različne sveže sezonske solate.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.