Kisle kumare v omaki

Name: Kisle kumare v omaki
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 večje kisle kumare; 1/2 žličke česna v prahu; koper; 5 dag masla; 10 dag ostre moke; 2 dl toplega mleka; muškatni orešček; sol; poper

prekmurc

ogledov: 20 044

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 večje kisle kumare

1/2 žličke česna v prahu

koper

Bešamel:

5 dag masla

10 dag ostre moke

2 dl toplega mleka

muškatni orešček

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

(1)

Kisle kumare zelo drobno sesekljamo ali naribamo.

(2)

V posodi raztopimo maslo in ob mešanju dodamo moko, da se speni. Prilijemo mleko in mešamo tako dolgo, da se zmes nekoliko zgosti. Posolimo, popopramo, začinimo z muškatnim oreščkom in koprom.

(3)

V pripravljen bešamel primešamo kumare in česen.