Kisle kumare v omaki
- omake: tople
- prekmurc
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
4 večje kisle kumare
1/2 žličke česna v prahu
koper
Bešamel:
5 dag masla
10 dag ostre moke
2 dl toplega mleka
muškatni orešček
sol
Postopek
(1)
Kisle kumare zelo drobno sesekljamo ali naribamo.
(2)
V posodi raztopimo maslo in ob mešanju dodamo moko, da se speni. Prilijemo mleko in mešamo tako dolgo, da se zmes nekoliko zgosti. Posolimo, popopramo, začinimo z muškatnim oreščkom in koprom.
(3)
V pripravljen bešamel primešamo kumare in česen.
Mnenja o receptu
Dobra omaka, jaz sem dodala še malo kisle smetane. / gribita
K čemu paše ta omaka? / nea
k pire krompirju / nenči