Hitra sirova omaka

Preverjen

vileda

280.547 ogledov

1/5
Zahtevnost
5 (14)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

košček masla ali margarine

0,5 dl mleka

dva topljena sirčka

česen (v prahu ali svež)

malo soli in popra

muškatov orešček

svež peteršilj in drobnjak

sladka ali kisla smetana (po okusu)

Način za kuhanje

Postopek

V kozici na šibkejšem ognju razpustimo maslo ali margarino in zalijemo z mlekom; če jo imamo, lahko dodamo tudi sladko smetano. Ko se ogreje, dodamo zdrobljen sirček. Ves čas mešamo, da omaka postane kremasta. Rahlo solimo, popramo, začinimo z muškatnim oreškom in česnom. Preden jo postrežemo, v omako zamešamo svež nasekljan peteršilj in drobnjak, lahko tudi koper. Po želji lahko omako obogatimo tudi z žlico kisle smetane.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Omaka se poda k testeninam, pa tudi k mesnim in zelenjavnim jedem.

Predlogi za vino

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Glu_glu

član od 20045 sporočil

26.7.2005 ob 20:50 Vesel

Recept poznam in se mi zdi odličen!

Lunika

član od 2004254 sporočil

27.7.2005 ob 12:35 Vesel

Tudi jaz poznam recept in omako najraje naredim v kombinaciji s polnjenimi testeninami. Sirček pa dam prej za minutko v mikrovalovno, da se zmehča/utekočini in ga primešam k ostali omaki. Tako je še hitreje narejeno.

milky way

član od 20075 sporočil

17.5.2007 ob 17:20 Vesel

odličen recept!

daisy*

član od 200811 sporočil

14.6.2008 ob 22:46

Jaz ne razumem kateri sir je to.. :/ Mi lahko lepo prosim katera razloži?

Lp, daisy

jade

član od 20046303 sporočil

14.6.2008 ob 22:49

Topljeni sirček je trikotni sirček, ki se ga namaže na kruh, napr. zdenka sir.

femica

član od 2008329 sporočil

10.9.2008 ob 14:42

zveni okusno...smo probali na špagetih

mihalol

član od 20083 sporočil

25.2.2009 ob 17:08

kaj se zgodi če uporabiš navadni sir

breskva

član od 20073074 sporočil

4.5.2010 ob 12:56

Okusno enostavno in hitro pripravljeno.

IvanaK

član od 20111 sporočil

3.10.2011 ob 21:37 Vesel

Zelo okusno, fant si je obliznil vse prste

yulchi

član od 2007630 sporočil

26.11.2011 ob 22:18 Vesel

Danes sem za večerjo pripravila sirovo omako po tem receptu. Sicer nisem imela topljenega sira, sem pa namesto tega uporabila brie. Pa ementalca in trapista. Super kombinacija je ta omaka z začimbami!