Gobova omaka

Preverjen

134.242 ogledov

2/5
enostaven recept
4,7 (3)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

gobe

maslo

2 dl mleka

sol

poper

moka

muškatni orešček in mleta paprika

česen

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Približno žlico masla stalimo v olje. Nato dodamo gobe in dušimo, dokler se ne zmehčajo. Temperaturo potem znižamo in med stalnim mešanjem dodamo pol žličke moke, da se zgosti. Nato zalijemo s polovico mleka ter še naprej mešamo. Omako začinimo s soljo, poprom, muškatnim oreščkom in mleto papriko. Dušimo še 5 do 10 minut . Če je omaka pregosta, jo razredčimo s preostankom mleka.

Vsekakor se v gobovo omako odlično poda tako sladka smetana pri kuhanju kot kisla za boljši okus, ko je omaka že pripravljena.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

tejčika

član od 2008251 sporočil

18.10.2010 ob 13:38

halo,

zdaj delam gobovo omako po tvojem receptu, zelo je dobra, ima fini okus in smo jo polizali z rajnglice, tako je bila dobra. Sestavine so ravno prav izbrane in tudi enostavno in hitro je pripravljena. Recept je odličen, čista petica. Njami njami.

Dreamy

član od 201335 sporočil

18.2.2013 ob 13:27

Že delala to omakico, res okusno! Danes je spet na sporedu.

Tortelina

član od 200923 sporočil

18.2.2013 ob 13:52

Lahko dam gobe iz konzerve? (vem, da ne bodo tako fine, sam me vseeno zanima, če je kdo naredil tako)

gogad

član od 20043697 sporočil

18.2.2013 ob 15:01

Lahko daš...

Jasmina5

član od 201311 sporočil

27.9.2013 ob 15:33

Včeraj sem nabrala nekaj šampinjonov in jih danes naredila v tej omaki. Za prste obliznat! Upam da bo letos še kaj gob da bom to omako še večkrat naredila :)