Recept: Bolonjska omaka - Kulinarika.net

Bolonjska omaka

tradicionalna italijanska omaka

  Izvor: italija
    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Količina: po potrebi

1/2 kg paradižnika

200 g šampinjonov

1 gomolj zelene

1 korenček

1 šopek peteršilja

2 čebuli

400 g mletega mesa

50 g slanine

100 g suhih klobas

sol

poper

origano

sladkor

maslo

bazilika

Postopek

Na maslu pražimo drobno narezano slanino (2 minuti), dodamo na drobno narezano čebulo, korenček in zeleno ter pražimo še 2 minuti. Primešamo mleto meso in klobaso in dušimo pri enakomerni temperaturi še približno 10 minut.

Dodamo še narezan paradižnik in šampinjone in po okusu začinimo. Pri nižji temperaturi dušimo še približno 1 uro.


Opombe

Začimbe damo po okusu.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.