Prispevaj
Shrani
Natisni
Marmorni kolač
Bolonjska omaka s čokolado
mesno - čokoladni preliv za testenine
45 min
5
Sestavine
Količina: za 4 osebe
2 žlici olivnega olja
1 manjša čebula
250 g mešanega mletega mesa
1 žlica česna v prahu
2 žlici rdeče mlete paprike
1 žlica moke
1 mala konzerva paradižnika (pelati)
lovorjev list
sol
eno rebro jedilne čokolade
parmezan
Postopek
Na olivnem olju prepražimo čebulo. Nato skupaj prepražimo na blagem ognju še meso, da spremeni barvo. Potresemo z moko, rdečo mleto papriko, česnom, dodamo lovorjev list in premešamo. Zalijemo s prepasiranimi paradižniki. Po potrebi dodamo vodo. Pokrito dušimo na blagem ognju približno 10 minut. Nato dodamo rebro čokolade in premešamo. Takoj, ko se čokolada stopi, postrežemo skupaj s testeninami.
Po vročih testeninah in omaki naribamo parmezan.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Zelo zanimiv recept. Ga bo vredno preizkusiti. Imam pa eno vprašanje. Koliko ima omaka dejansko okusa po čokoladi?
lp
Hvala ligojna. Bo v ponedeljek na preizkušnji, pa potem poročam.
Ligonja, v čem pa je potem "fora" čokolade. Tale recept mi je res zanimiv in me zato zanimajo takšne podrobnosti. Že vnaprej se ti zahvaljujem za odgovor!
V čem je fora čokolade? Čokolada dopolnjuje okus začimb.
Oprosti Ligojna, nisem mislila nič slabega. Res nisem vedela tega in hvala, da si me poučila.
Recept preizkušen. Omaka odlična. So rekli moji jedci, da tako dobre omake še niso jedli. Sem jim pa zamolčala, da je v njej čokolada. Hvala ligojna.
lp
Me veseli,da si recept sprobala.Ko boš kuhala golaž pa še tja daj malce čokolade.Njam.
Res je nekaj resnice v tem, da čokolada pojača okus. Sam sem enkrat v golaž, čeprav še danes ne vem kako, namesto ne vem več česa, po nesreči vsipal čokolado v prahu in to na pikniku. Razočaran, da sploh ne bo za na mizo nisem vedel v obupu, kaj bi. Dodal sem še malo več vina, zmetal noter vse kar je bilo pri roki in je na koncu bilo super, da ga niso mogli prehvalit. Na vprašanja zakaj je tako dober, je sledil odgovor Male tajne...
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tarte tatin z jabolki